Donuts cobertura chocolate (amasado en panificadora)

[s-o-n-i-a 24]

Os apetecen unos donuts???

Estan realmente ricos!!
La receta la cogi de entrechiquitines, pero yo modifiqué algunas cosas.
Ingredientes para 16 donuts aprox:
300 Gr Harina fuerza (+2 cucharada sopera llena al amasar)
200 Gr. Harina repostería
80 Gr Azúcar
la punta de una cucharilla de sal
1 Cubilete levadura fresca
20 Gr Leche en polvo desnatada
230 Agua
50 Gr mantequílla
1 Huevo grande
Unas semillas machacadas de cardamomo (4/5)
Aceite de girasol para freír

Para la cobertura:
1 Tableta chocolate con leche
1 Cucharada manteca de cacao
Preparación (Yo amasé en panificadora)Se ponen en la cubeta los ingredientes húmedos y luego los secos, amasamos hasta que este todo bien integrando, debe quedar una masa que se maneje bien y no se peque a los dedos, si se os pega añadir un poquito de harina más yo de los 500 Gr totales, le añadí 1 cucharada más. Apagamos la pani, y dejamos levar la masa hasta que llegue arriba.Ahora desgasificamos y estiramos las masa con rodillo, dejamos con 1 cm de espesor y cortamos los donuts, yo con un vaso grande y el centro con una boquilla de repostería. Dejamos reposar hasta que crezcan, calentamos aceite de girasol a temperatura media, que no esté muy caliente, y vamos poniendo los donuts, que se queden doraditos, sacamos a papel de cocina y así hasta gasta toda la masa.Luego fundimos al micro el chocolate con la manteca, poco a poco, calentamos un poco abrimos movemos, y así hasta que esté todo derretido, ponemos encima de los donuts con ayuda de una cuchara y yo le puse unos fideos de chocolate para decorar.

[Yasmina 4.495]

Que cosa mas rica ,y encima con chocolate te cojo uno para la merienda:meapunto:

[eriel 13]

No Sonia otra receta apetecible noooo que aun tengo el bizcocho de maicena a medio comer.....jajaj, a este paso te voy a tener que pasar la factura del regimen para quitarme los kilos para el verano, jajaj
Bueno la haré y comeré un trocito pequeño a tu salud
gracias por esta receta tan rica

[s-o-n-i-a 24]

Que cosa mas rica ' date='y encima con chocolate te cojo uno para la merienda:meapunto:[/quote']

es que a las que nos gusta en chocolatito... que peligro, yo en casa tengo de todos, pero cuando no aguanto un trozo de negro y me quedo tan agusto

No Sonia otra receta apetecible noooo que aun tengo el bizcocho de maicena a medio comer.....jajaj, a este paso te voy a tener que pasar la factura del regimen para quitarme los kilos para el verano, jajaj
Bueno la haré y comeré un trocito pequeño a tu salud
gracias por esta receta tan rica

jajajajjaj bueno un cachito con el cafetito no engorda!
haz la mitad si los haces que salen muchos, 16 como ese ni más ni menos, he congelado la mayoría e iré sacando

[crischefpro 0]

Yo tambien con tu permiso me copio la receta, pues el otro día mismo la abuela de los nenes les compró donuts de chocolate, me puse a leer los ingredientes y no sabia si estaba leyendo una receta o una formula para algun medicamento de tantas cosas como llevan. Probaré algun dia de hacerlos, aunque una pregunta se pueden congelar una vez hechos o se guardan bien en una bolsa de plástico y es que si salen mas o menos 16... deunidó. gracias.:beso:

[s-o-n-i-a 24]

cris me pasa igual que a ti esta mañana el peque quería norayakies, y no veas que guarrería llevan! los hice yo caseros, http://sonia-cocinarescosadenios.blogspot.com.es/2012/02/dorayakies.html pero claro a ellos a veces se les antonja al momento y bueno, de muy allá para cuando..
Yo los he congelado prque siempre he orido que duran un par de días, hice unos al horno hace tiempo y enseguida se endurecion, así que por si acaso... congele casi todos, e iré sacando.
Puedes hacer menos cantidad y si no congela que no pasa nada

[s-o-n-i-a 24]

estos son los que te digo que hice al horno http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?245939-Donuts-al-horno

[lolitoba 139]

:plas::plas::plas::plas::plas:para mi uno sin chocolate por fis :lol::lol:

[s-o-n-i-a 24]

1 o dos cuantos quieres, tengo de los don en el congelador jejej

[s-o-n-i-a 24]

por cierto, gracias por la manteca de cacao que me regaltes, lo hice con ella