Mini donus con glasa de vainilla y de chocolate

[kisa 1]

Este finde me traje la donutera a casa y la probé con una receta elaborada por mi y ha sido todo un éxito en mi casa y al día siguiente siguen tiernos , también los podemos congelar y solo sacar los que vayamos a comer

Os dejo la receta si la queréis probar



DONUS MINI CON GLASSA DE VAINILLA Y DE CHOCOLATE
Número de comensales: salen 48 donus pequeños
Categoría: bollos



270ml de buttermilk (270ml de leche tibia y el zumo de 1 limón, removemos y dejamos reposar 10 minutos)
60grs de azúcar
25grs de levadura fresca o 8grs de la seca
120grs de mantequilla en pomada
2 huevos batidos
600grs de harina de fuerza
3grs de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de cardamomo verde molido


Glasa de vainilla:
200grs de azúcar glass
4 cucharadas de agua tibia
1 cucharadita de extracto de vainilla


Glasa de chocolate:
30grs de mantequilla
65grs de chocolate negro
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de agua tibia








En la amasadora pondremos el buttermilk, la levadura , azúcar, los huevos batidos, el extracto de vainilla la harina, el cardamomo molido, la sal y la mantequilla, amasamos durante 6 minutos a baja velocidad , subimos un poco la velocidad y lo dejamos 3 minutos más amasando, hacemos una bola con la masa y la dejamos en la nevera toda la noche.
Al día siguiente sacamos la masa y la partimos en trozos de 25grs cada una.
En la máquina para hacer los donus la pincelamos con aceite de girasol y la ponemos a calentar.
Mientras con cada trozo haremos unas bolas he introducimos el dedo en ellas para hacer el agujero, con la maquina caliente metemos cada masa y cerramos la máquina las dejaremos hasta que estén doradas unos 3 minutos.
Así lo haremos hasta terminar con toda la masa.
Para hacer la glasa de vainilla en un bol pondremos el azúcar glass junto con el extracto de vainilla y el agua removemos bien y vamos introduciendo cada donus para que se pingue bien.
Con la glasa de chocolate fundimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas unos segundos(cuidado de no quemarlo) lo introducimos unos 2 segundos y abrimos removemos y lo volvemos a introducir así hasta que se derrita, mezclamos el azúcar glass con el agua y lo añadimos al chocolate, removemos bien y con cada donus mini solo hasta la mitad.

[molinerah 0]

que buena pinta

[Flondrucha 125]

Kisa: Un gusto leerte y me guardo esta receta ya que debe estar riquísima y tengo donutera y la usé una sola vez.
A veces hago tu brioche de naranja, qué delicia.

un

[castrilla 0]

vaya pintazaaaaaaa,jolines estoy detras de la donutera del lidl pero hace siglos que no la ponen ,osea que a seguir esperando.

[kisa 1]

vaya pintazaaaaaaa' date='jolines estoy detras de la donutera del lidl pero hace siglos que no la ponen ,osea que a seguir esperando.[/quote']


La donutera la tienes en el makro por 10 euros solo, yo me la cogí este domingo y había unas cuantas

[til 3]

Preciosos esos donuts, menos mal que no tengo donutera, porque sino... caían seguro en mis caderas

[Yasmina 4.495]

Preciosos y ricos...

[Simpa 28.507]

Que pintazaaaa

[castrilla 0]

La donutera la tienes en el makro por 10 euros solo' date=' yo me la cogí este domingo y había unas cuantas[/quote']

ayy:porfavor: y yo aqui esperando,mañana sabado me acerco(hago excursion de 60km)y me cojo una,muchisimas gracias por la información.si llegais antes dejais una eeehhhhhhhhhhh.

[dololava 5]

Olga, vaya pintaza que tienen esos donuts:plas::plas::plas::plas: y qué tiernos!!!!!!!!!!!!!
el sabor es parecido a los comprados.
ERES UNA ARTISTA
:beso::beso::beso: