se me reseca el credipast!!

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Hola chicas. estoy un poco chof. ayer hice mi primer encargo de una tarta fondant. compre en Expotarta 5kg de Fondant credipast, y hice a mediodia los adornos unas gerberas preciosas.. por la noche al montar la tarta se me rompian las flores, agrietadas y resecas. vivo en Castello de Rugat, cerca de Gandia. algun consejo para que cuando se sequen las flores no se me rompan??? me he desmoralizado mucho. :(

[Dunia75 0]

Echale cmc al fondant y haras que la masa este más elastica, igual la hiciste demasiado finas para haberlas hecho solo con fondant...usaste maicena o azucar glas sobre la superficie en la que lo estirabas?

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si, un poco de azucar glas, lo justo para que no se pegue. la cosa es que el de nubes no se me agrieta y el credipast si... y como he leido que va tan bien pos compre 5 kilazos! proare con cmc aver si como dices se queda mas elastica. pensaba que con cmc lo que hacia era secarlo mas... si que me falta por aprender si...

[Dunia75 0]

si' date=' un poco de azucar glas, lo justo para que no se pegue. la cosa es que el de nubes no se me agrieta y el credipast si... y como he leido que va tan bien pos compre 5 kilazos! proare con cmc aver si como dices se queda mas elastica. pensaba que con cmc lo que hacia era secarlo mas... si que me falta por aprender si...[/quote']

Pues entonces puede puede ser por el azucar e igual tambien te falto un poco más de amasado, contra más amasado esté, más elastico tambien.
Yo extiendo el fondant sin necesidad de echar nada y no se pega, te puedes comprar un tapete protector de ikea que vale creo 5 euros y viene genial para estirar el fondant

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Si si, tengo uno de KITCHENCRAFT estoy bien equipada. por eso me da rabia que a estas alturas se me rompa y cuartee... cuando lo amasaba se me pegaba en las manos. puf ... yo creo que era por culpa del clima de mi zona.. igual el credipast no funciona bien aqui no?? alguien de zona de Gandia, Ontinyent, Xativa, Alcoy, lo utiliza?? muchas gracias!

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Si si, tengo uno de KITCHENCRAFT estoy bien equipada. por eso me da rabia que a estas alturas se me rompa y cuartee... cuando lo amasaba se me pegaba en las manos. puf ... yo creo que era por culpa del clima de mi zona.. igual el credipast no funciona bien aqui no?? alguien de zona de Gandia, Ontinyent, Xativa, Alcoy, lo utiliza?? muchas gracias!

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Nunca mas el credipast!! al llegar a mediodia a casa, estaba roto.:cry: os subo una foto para que veais el desastre

[anacris 0]

que pena de tanto trabajo , animo :plas:

[Susimix 0]

Vaya, menuda rabia. Yo no he usado nunca fondant comprado, tengo un kilo que compré hace poco sin empezar, pero es de regalice, no lo he abierto para que se conserve mejor hasta dentro de poco que lo tengo que utilizar, pero al tacto dentro de su paquete está blandito. Este se ve muy reseco, no sé porqué, puede que no esté bien???