se me reseca el credipast!!

[Dunia75 0]

No habia visto nada igual en mi vida, parece mas bien que se le ha caido algo encima :S
A todo esto, que grosor le has dejado a la capa de fondant, porque al menos en la imagen parece que lo has dejado fino fino como papel de fumar y si le unes la sequedad que le haya podido dar el azucar pues tenemos eso, para las que no teneis mucha practica os aconsejaria que no le dejaseis menos de 0.5 cm de grosor, pero vamos que jamas vi algo asi :o

otra pregunta, de que iba rellena? los rellenos a veces se "comen" el fondant y lo agrietan...

[aspita 0]

Esa tarta se ha llevado un golpe, si el fondant estuviese reseco no se rompería así, se agrietaría pero ese abollón es un golpe . Primero está la tarta montada en la bandeja lista para entregar y luego está en la encimera de tu cocina cuando llegaste a casa, raro raro...La culpa no es de la marca es que lo has amasado con azúcar glas y lo has resecado tú. Tiene razón Dunia en que la capa de fondant es demasiado fina. Llevo mucho tiempo utilizando credipaste y jamás me ha dado ni un problema

[lolitoba 139]

yo uso el credipaste y jamas me ha pasado eso y yo vivo en alicante ademas nunca uso ni azúcar glas ni maicena yo uno un poco de crisco , a ver si te lo han vendido en mal estado no se:nodigona:

[LOLIALCARAZ 0]

Aver golpe ninguno. Fue que la deje en el trigo por que llevaba relleno de crema pastelera y me daba miedo dejarla afuera. Cuando amasaba se me pegaba a las manos y luego se me resecaba supongo que fue el relleno que no es compatible con fondant. Tengo fotos del otro lado mañana desde el pc las subo para que veáis las grietas

[JuanaLaLoca 0]

Aver golpe ninguno. Fue que la deje en el trigo por que llevaba relleno de crema pastelera y me daba miedo dejarla afuera. Cuando amasaba se me pegaba a las manos y luego se me resecaba supongo que fue el relleno que no es compatible con fondant. Tengo fotos del otro lado mañana desde el pc las subo para que veáis las grietas

Frigorifico, ese gran enemigo del fondant!!! la culpa no es del credipaste (que no digo que alguna vez no se pueda agrietar), la culpa del desastre la tiene el frigo, y creo que la crema pastelera tampoco es muy recomendable de utilizar en este tipo de tartas.