ensalada de pasta

[marina80 0]

Hola chic@s, ya que viene la calor y soy una fan de las ensaladas de pasta fresca, necesito un poco de ideas nuevas. Yo normalmente le pongo salsa de yogur y todo tipo de verdura a veces palitos de cangrejo, gambas peladas, no se,,, lo de siempre. me podéis decir como la elaborais vosotros? un saludo!

[capisi 18]

Yo la hago asi....

Ensaladilla de pasta



Ingredientes:
Pasta cocida
Lechuga
Mayonesa light
Zanahoria rayada
Queso fresco
Perejil picado

Instrucciones:
Cocemos la pasta con abundante agua hirviendo salada con una hoja de laurel , un chorrito de aceite y unos granos de pimienta, el tiempo según las instrucciones del fabricante, escurrimos y refrescamos bajo el grifo del agua fría. Rallamos la zanahoria, picamos la lechuga y el perejil, troceamos el queso fresco, mezclamos y añadimos la mayonesa. Ponemos una base de lechuga y encima la mezcla. Servimos fría.

[Rosaura! 1]

¡¡Qué rica la ensalada de pasta!!

A mí me encanta con piña, manzana verde, zanahoria rallada, huevo cocido, remolacha, taquitos de jamón york y queso. Después le pongo una salsa rosa y lista!!!

Ya nos contarás...

[mendia 1.074]

Soy fans de las ensaladas y para hacerlas siempre diferentes lo que hago es ponerle pocos ingredientes cada vez, a parte de que si llevan mucha cosa junta a mi se me pierden los sabores ..... :nodigona:no se si me explico.
Mira, si tienes una lista de ingredientes y los pones todos juntos haces una ensalada pero si los combinas de no mas de tres o cuatro como mucho lo que tienes es un montón de ensaladas distintas y apreciaras mucho mas los sabores diferentes, es la misma teoría de los perfumes que dicen que cuando ya has olido varios seguidos el olfato se atrofia ..... ahora no se si la he liado mas .... ains

Por ejemplo ....
En una lista pon tipos de pasta con la que puedes hacer una ensalada
Plumas
Espirales de colores
Caracolas de colores
Etc...etc...

En otra pones vegetales

Cebolla frita o cruda
Pimiento rojo o verde asados o fritos
Champiñones o setas
Pepino ,zanahoria , aceitunas ....
Etc..

Otra de proteina

Atún , lomo o ventresca
Pechuga de pollo
Marisco ( gambas,langostinos, mejillones,almejas ... )

Otra con sabores dulces
Maiz
Fruta ( manzana.piña,naranja ...

Toque final ....
Queso ( en taquitos , lascas si es un queso fuerte , la mozzarella y el de cabra en ruedas)
Frutos secos


Y ..... así seguiría hasta aburrir, si no lo he echo ya ....

Coge un ingrediente de cada lista y tienes ensaladas miles ...
Elije el aliño ....
Vinagreta tradicional a la que puedes añadir trocitos de aceituna , pepiinillo , pimiento rojo ...
Salsa rosa
Mahonesa
Vinagre o crema de modena
Salsa de yogurt
Etc

Espero que te sirva de ayuda ..

[Krispeta 3]

Yo le pongo lechuga, tomate, cebolla picadita, huevo duro, palitos de cangrejo, atún y la aderezo con salsa rosa, en casa nos encanta de esta forma.

[marina80 0]

Muchas gracias a todas!!! Lo siento por no haberme conectado antes pero he estado enfermita.... Pero ya estoy mejor. Por cierto he descubierto nuevas ideas como la manzana verde o las setas.
Capisi, muy buenas fotos, son superapetitosas
Mendia, muchos y geniales ingredientes.