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Ensalada de pimientos asados, bueniiiisima

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gazpacho

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ENSALADA DE PIMIENTOS


A la hora de escoger unos pimientos para asarlos , tenemos que tener en cuenta que su carne sea gordita y que despues de limpiarlos se nos quede bastante , eso no lo indica que el pimiento pese así una vez limpios contaremos con unas buenas tiras de pimientos asados.


La cantidad depende de la cantidad de ensalada que prepareis, pero con 4 o 6 pimientos os saldrá una buena fuente.





Poner en la bandeja del horno los pimientos untados con aceite y dejar aprox. 1 hora a 180ª.200ª según el horno, dandoles vuelta de vez en cuando para que se asen por todos lados.




DSCN9250.JPG




Una vez que los veamos bien asados y que estén tiernos los dejamos en el mismo horno hasta que se enfríen, esto nos falicitará el retirarle la piel.


DSCN9251.JPG


Como veis una vez frios la piel se retira muy facil, esto lo haremos con todos los pimientos, retiraremos las semillas y partiremos con los dedos a tiritas.


DSCN9252.JPG




Vamos poniendolos en una fuente con el caldito que van soltando.


Si una vez limpios nos parece demasiados así con su caldito se puede congenlar y los tendremos preparados para otra ocasión, solo a falta de aliñarlos.


Salamos a nuestro gusto, es cuestión de ir probando.


Añadimos una cebolleta picadita, una lata de atún en aceite y dos huevos cocidos duros partidos a trocitos.


Y regamos con un buen aceite de oliva


DSCN9253.JPG






Ya solo nos queda servir y disfrutar de esta buenisima ensalada.




DSCN9254.JPG






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que cosa más rica, me encanta
yo me la hago mucho aunque siempre en la despensa los tengo ya comprados para unas prisas... pero nada que ver con los tuyos claro


Sonia tienes razón, donde se pongan unos pimientos caseritos que se quiten los comprados , no están ni mucho menos igual, ademas a mí siempre me parecen poco hechos y tienen una textura de pimiento crudo así que no los compro, eso sí cuando me pongo a asar pimientos hago mucho y congelo así siempre tengo y ya es solo cuestión de aliñarlos.
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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