Indice de recetas OLLAS GMC - GMD solo RECETAS

[julycar 4]

Muchas gracias Amaia ya ves es la unica forma de que en casa la verdura del cocino se coma y como bien dices, tengo para elegir un par de dias

[amaia71 0]

Te la copio. Estas son las que me gustan a mi........trabajas de una vez para varios dias.

[marcvane 1]

Es mas la verdurita del caldo sale buenissima con el cocido, yo también lo hago así, se tiene que aprovechar todo.
Muy bueno julycar:up:

[julycar 4]

Pollo en bolsa en Olla GM D

Ingredientes

1 pollo entero con piel y limpio ( 1,500gr)
1 bolsa de asar y especias ( yo de mercadona)

Preparación:

Quemar las plumas del pollo si tiene alguna, meterlo en la bolsa de asar, añadir las especias y mover bien para que se integre por todo el pollo, cerrar con el cierre que trae la bolsa, dejar una pequeña abertura al cerrarla, colocar dentro de la cubeta de la GM D, cerrar con la tapa, quitar la válvula ó dejarla abierta (yo la quito), programar menú horno, cuando termine abrir la tapa y darle la vuelta al pollo con cuidado no quemarse, cerrar la tapa, válvula quitada o abierta, programar menú horno, cuando termine abrir, sacar la bolsa con el pollo cuidado que tiene bastante caldo, romper una esquina para que caiga el caldo en un cuenco, y sacar el pollo, trocear y servir

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

Angel Food en olla GM D

Bueno como no podía ser de otra manera, también he probado este delicioso bizcocho en nuestra GM D y sigue igual de rico y en menos tiempo
Cuando lo hice el la fussioncook allí fue la euforia total, todas a hacer el Angel Food menudo éxito tubo, me quede un poco sorprendida del exitazo, aunque también me alegre de que gustara tanto y lo hiciera tanta gente
Este es uno de los bizcochos que mas gusta en casa es como comerte una nube

Ingredientes:

1 bote de claras pasteurizadas (yo las compro en Mercadona)
1 gr de sal
2 gr de crémor tártaro
100 gr de azúcar
100 gr de azúcar glass
90 gr de harina de repostería
1pizca de extracto de vainilla
molde de Angel Food de 18cm (no engrasarlo nunca)


Preparación:

En la Mycook poner la paleta mezcladora y añadir las claras, programar 20 minutos, velocidad 3/4, cuando el merengue empiece a montar añadir la vainilla, la sal, el crémor tártaro y dejar que termine de montar el merengue (el merengue para saber que esta en su punto, al volcar la jarra de la mycook no cae nada) , poner el merengue en un bol y añadir con cuidado la harina y el azúcar ( que estará ya mezclado y tamizado una vez), mover con movimientos envolventes, hasta que esté todo bien integrado ( con cuidado no baje demasiado), echarlo al molde y lo metemos en la cubeta de la GM D cerrar y válvula abierta( yo la quito),programar menú horno 30 minutos, cuando termine dejar un par de minutos, sacar y poner el molde boca abajo hasta que se enfríe, cuando esté frio se le pasa por los bordes un cuchillo y se desmolda, servir al gusto de cada uno, yo le puse mermelada de granadas y sirope de fresas por encima :smile:

Tradicional o maquina :En el bowl de KitchenAid o con unas varillas eléctricas montamos las claras a alta velocidad, tan pronto empiecen a espumar añadiremos la sal y el crémor tártaro, continuaremos batiendo hasta que formen picos duros y estén bien montadas (si le damos la vuelta al bowl no deben caerse) poner el merengue en un bol y añadir con cuidado la harina y el azúcar ( que estará ya mezclado y tamizado una vez), mover con movimientos envolventes, hasta que esté todo bien integrado ( con cuidado no baje demasiado), echarlo al molde y lo metemos en la cubeta de la GM D cerrar y válvula abierta( yo la quito),programar menú horno 30 minutos, cuando termine dejar un par de minutos, sacar y poner el molde boca abajo hasta que se enfríe,cuando esté frio se le pasa por los bordes un cuchillo y se desmolda, servir al gusto de cada uno, yo le puse mermelada de granadas y sirope de fresas por encima .:smile:


Os invito a probarlo http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

[amaia71 0]

A mi siempre se me rompe al bolsa en la que meto el pollo, y se me desparrama todo............¿porque es?

[julycar 4]

Amaia no tengo ni idea, a mi no se me rompen, eso si la dojo con mucho cuidado,aunque no debería romperse, a ver si es que sin darte cuenta cuando metes el pollo en crudo le pinchas la bolsa, porque cuando se mete el pollo hay que hacerlo con cuidado para no romperla .... comprueba la próxima vez a ver si es eso, a la suegra de mi hermana le suele pasar por ese mismo motivo y cambian de bolsa cuando se da cuenta claro ...

[julycar 4]

Pan de semillas del lidl y semillas varias olla GM D

Bueno anoche me puse hacer pan y me apetecía hacerlo redondo, ya que la pani me lo hace rectangular, asi que lo amase en la panificadora y lo termine de hacer en la olla GM D y así quedo el pan, esta muy rico



Ingredientes:

350ml de leche semidesnatada 1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva

500gr de harina de semillas del lidl
1 sobre de levadura de panadero

1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de semillas de lino
2 cucharadas de mix para ensalada del Aldi ( frutos secos)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden de la receta, programar menú 7 amasado de pasta (15minutos), cuando termine sacar con las manos manchadas de aceite (la masa es muy pringosa y cuesta un poco de moldear), poner la masa en la cubeta de la GM D y espolvorear por encima semillas de sésamo, tapar con válvula quitada ó abierta y programar menú horno y acto seguido programar hora de comer 2,30h cuando termine sacar y dar la vuelta al pan (para dorarlo por arriba) tapar con válvula quitada y programar menú horno 10 minutos, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

[marcvane 1]

Julycar me has dado una idea:D
gracias!!

[fenixvero 3.001]

Julycar me has dado una idea:D
gracias!!

¿Ahora quieres hacer pan? Pero si regalaste la pani porque no te gustaba el pan casero...

[marcvane 1]

quería hacer pan de payes en el htc, cotilla!