Indice de recetas OLLAS GMC - GMD solo RECETAS

[fenixvero 3.001]

quería hacer pan de payes en el htc' date=' cotilla![/quote']

Pues a ver como lo haces y lo cuelgas asi me lo copio yo...

[julycar 4]

Julycar me has dado una idea:D
gracias!!

Me alegro ya nos contaras la idea

[Sonia1983 0]

Pollo en bolsa en Olla GM D

Ingredientes

1 pollo entero con piel y limpio ( 1,500gr)
1 bolsa de asar y especias ( yo de mercadona)

Preparación:

Quemar las plumas del pollo si tiene alguna, meterlo en la bolsa de asar, añadir las especias y mover bien para que se integre por todo el pollo, cerrar con el cierre que trae la bolsa, dejar una pequeña abertura al cerrarla, colocar dentro de la cubeta de la GM D, cerrar con la tapa, quitar la válvula ó dejarla abierta (yo la quito), programar menú horno, cuando termine abrir la tapa y darle la vuelta al pollo con cuidado no quemarse, cerrar la tapa, válvula quitada o abierta, programar menú horno, cuando termine abrir, sacar la bolsa con el pollo cuidado que tiene bastante caldo, romper una esquina para que caiga el caldo en un cuenco, y sacar el pollo, trocear y servir

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

July, una pregunta, ¿es normal que coja presión la olla al hacer el pollo en menu horno? Es que le he dado la vuelta y al poner la tapa ha cogido presión enseguida. Me imagino que si pero me ha dado un poco de cosa por si no fuera normal.

[julycar 4]

July' date=' una pregunta, ¿es normal que coja presión la olla al hacer el pollo en menu horno? Es que le he dado la vuelta y al poner la tapa ha cogido presión enseguida. Me imagino que si pero me ha dado un poco de cosa por si no fuera normal.[/quote']

Sonia coje un poco al cerrarla, la cierras con la válvula abierta ó la quitas y así es mas fácil ...yo se la quito en menu horno

[Sonia1983 0]

Ya está hecho, mejor dicho, hechos, porque lo que hice son unos muslos. Tienen muy buena pinta por fuera de la bolsa pero aun no los saqué para calentarlos mas tarde antes de comer. Gracias a rus recetas le estoy sacando mucho partido a la olla. Gracias!!

[julycar 4]

Ya está hecho' date=' mejor dicho, hechos, porque lo que hice son unos muslos. Tienen muy buena pinta por fuera de la bolsa pero aun no los saqué para calentarlos mas tarde antes de comer. Gracias a rus recetas le estoy sacando mucho partido a la olla. Gracias!![/quote']

Gracias a ti por hacerlas

[julycar 4]

CODORNICES EN SALSA (OLLA GM D)

Estas codornices las henos comido hoy junto con la tortilla de patatas de cebolla y pimientos, la receta es de mi hermana la mayor que cocina de maravilla , aunque mi marido me ha dicho que las próximas le añada un poco de vinagre ......... bueno aquí os dejo la receta

Ingredientes:

4 codornices
1 pimiento rojo
3 zanahorias
2 ajos
1 cebolla blanca
100ml de vino tinto
1vaso medidor de caldo de pollo
1/2 vaso medidor de aceite de oliva
1 cucharada de especias ariosto de carne ó al gusto de cada uno
sal

Preparación:

En la cubeta de la GM D añadimos el aceite y programamos menú cocina, cuando este caliente añadimos las codornices limpias, le añadimos las especias y las doramos, sacar y reservar, añadir la cebolla ,los ajos ,el pimiento y las zanahorias cortadas al gusto y dejamos que se doren, añadir el vino y dejar hasta que este casi evaporado, añadir el caldo de pollo y las codornices, salamos al gusto, cerramos la olla con válvula cerrada y programamos menú pollo/carne y cuando termine el programa despresurizamos manualmente y servir


http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

[marcvane 1]

Julycar, quería hacer pan de payés pero en el htc, haber si tengo un ratito y me pongo , que últimamente ando liada:D

[julycar 4]

DULCE DE LECHE EN OLLA GM D


esta con la olla GM D



Ingredientes:

1bote de leche condensada pequeña ( marca hacendado)
agua del grifo

Preparacion:

Ponemos el bote de leche condensada dentro de la cubeta de la GM D, cubrimos casi entera la lata, que no llegue hasta arriba de la tapa del bote, tapamos y con válvula cerrada, programamos menú guiso 25 minutos, dejamos despresurizar sola y enfriar completamente dentro de la cubeta, cuando este frió del todo ya estará listo con este tiempo nos queda como el color de los caramelos toffé.
Posdata: si ampliamos el tiempo de cocción, lo que conseguiremos es que el dulce de leche sea más espeso y de un color más oscuro como el comprado, pero eso ya va a gustos, a nosotros nos a gustado así

Para rellenar tartas, decorar o tomar en sanwch, etc...

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

[julycar 4]

MONDONGO VIUDO ( arroz Murciano) Olla GM D

Ayer mi hermano me pidio una olla GM D y al medio dia se la lleve a su casa; me quede a comer para explicarle como funcionaba, y lo rapida que es cocinando,
Hizo este arroz, bueno mondongo , ellos lo hace muchas veces y les encanta yo es la 1º vez que lo he comido y me gusto eso si no le deje echar nada picante y poco chorizo pues me sienta fatal, la receta se la paso unos amigos suyos de Murcia y desde entonces la hacen, no queria decirme el nombre y al final cuando me lo dijo me quede asi :eek: le comente veras el cachondeo cuando ponga la receta :lol:
Aqui la receta de como la hace mi hermano y en rojo como la comimos ayer, que por cierto se la tengo que hacer a mi marido que el no estaba

Ingredientes:

300gr de tomate frito
1 cebolla mediana
pimentón picante ( pimentón dulce )
1 guindilla (no se la puso)
comino molido
chorizo a rodajas
jamón troceado (no se lo puso)
1 patata grande
un bote de garbanzos cocidos grande
4 puñados de arroz
agua hasta la raya del nº2/5 ( n 8 , de la cubeta
2 pastillas de avecren carne
aceite de oliva

Preparación:

Programa menú cocina,añadir aceite a la cubeta de la GM D, cuando este caliente, añadir la cebolla cortadita, el chorizo y dorarlos, cuando estén dorados, añadir la patata cortada a tacos medianos y rehogarla un poco, añadir los garbanzos, el tomate, las especias, la pastillas de avecren y el agua, cuando este un poco caliente añadimos el arroz, cerramos la olla con válvula cerrada y dejamos menú cocina, cuando termine despresurizamos abrimos y servir

Posdata: no es un arroz seco, ni tampoco sale aguachado sino queda en su punto y muy rico, me comí un platazo impresionante, pero yo sin chorizo

Anoche me llamaron para pedirme el HTC; y esta mañana a las 8h le he llevado el horno turbo conveccion , ya es un adicto a los cacharros de cocina mi cuñada dice que me va hacer la competencia con los bizcochos porque le encantan como quedan en la olla
Al medio dia me han llamado que en la olla ha hecho un hervido de verduras y que a salido buenisimooooo y muy rapido y en el horno conveccion unas caballas y que riquisimas y sin olores en la casa ... que estan encantados