boquilla 112 de wilton.

[Ro-ció 0]

Hoy la he intentado utilizar y es un desastre. Es una boquilla que se supone que hace hojas, pero a mi me salen churri-hojas. es decir cuando termino no me hace el piquito de la hoja sino que queda como si se partiese la hoja. conoceis algun tutorial o alguien que la haya utilizado y me lo pueda explicar.
Lo he utilizado con una buttercream de chocolate blanco y me pregunto si no será esa la consistencia adecuada, pero a mi me parece que si...la buttercream está bastante bien de textura.
Pues a ver si alguna experta en boquillas me lo puede aclarar.

[AzucarA2 0]

Hola,

Ya se que no te voy a ayudar mucho, pero yo una vez la probé y me pasó lo mismo. Al final sale como dos puntas en vez de una, como una lengua bífida.

Creo que es cuestión de la textura del bc, pero no estoy seguro.

Seguro que alguien nos ayuda!!

salu2.

[Ro-ció 0]

asi es, una hoja con lengua bífida, efectivamente debe ser la textura porque yo dejo de presionar e intento alargar la hoja estirando de la boquilla, para que salga en pico, pero no hay manera, se rompe antes la bc, por eso creo que debe ser algo más fino, pero por otra parte si es así: aguanta luego sin perder la forma la hoja?
a ver si hay alguien que nos ilumine

[Susimix 0]

Ni idea porque no he hecho nunca. En este video lo hacen con una manga sin boquilla.
http://www.youtube.com/watch?v=480_pvtSvR0&feature=relmfu