Calamares en su tinta_estreno en MC

[eriel 13]

Ayer fue mi cumple y entre otras muchas cosas me han regalado una MyCook de una promoción, gracias Elena por ello (Elena es mi suegra, jaja). Asi que me he puesto manos a la obra porque yo soy de las que tengo que estrenarlo todo enseguida. Como no soy mucho de seguir recetarios a rajatabla, más que nada porque o no me cuadran las cantidades o siempre me falta algún ingrediente, he cogido la receta y la he adaptado.

Ingredientes:

• 250 grs de calamares (peso una vez ya limpios)
  
• 50 grs de tomate frito
  
• 1/2 de cebolla
  
• 1 diente de ajo
  
• 2 sobres de tintas de calamar
  
• 50 grs de vino blanco
  
• 30 grs de aceite
  
• sal
  

Poner el aceite en el vaso 1 min, 120ºC, vel 1.
Luego añadir la cebolla picada y el ajo 5 min, 120ºC, vel 1
Añadir los calamares cortados en tiras y un poco de sal 5 min, 120ºC, vel 2
Y por último añadir el vino, el tomate y la tita (yo lo he mezclado todo en un vaso) 20 min, 120ºC, vel 2.

Bueno para ser mi primer plato y un poco a ojo me ha quedao muy bien. Cortito de salsa y un pelin duro. Para la próxima un poco mas de aceite (se me han quedado las paredes del vaso un poco marroncitas) y quizá añadir algo de caldo o agua y más cebolla para que haya más salsita

También he hecho pure para la nena pero me ha quedado algo grumoso. Quizá le falte tiempo de cocción.

[til 3]

Que buena pinta, yo tambien los hago a menudo y quedan estupendos.

[Yasmina 4.495]

Felicidades por las dos cosas:beso: yo los tengo que hacer pero sin tinta que no me gusta, y tiene buena pinta..

[Maria Jose Cordoba 0]

tiene buena pinta, yo tengo la tinta en el congelador y nunca me atrevo

[eriel 13]

Que buena pinta' date=' yo tambien los hago a menudo y quedan estupendos.[/quote']
si q estan ricos pero aun no consigo q me salgan como los de mi madre q es una artista

Felicidades por las dos cosas:beso: yo los tengo que hacer pero sin tinta que no me gusta' date=' y tiene buena pinta..[/quote']
con tomate solo tambien estarán de lujo

tiene buena pinta' date=' yo tengo la tinta en el congelador y nunca me atrevo[/quote']
pues animate q no tiene misterio, jajaj.

[molinerah 0]

muy buen estreno!!!!!!!
me la apunto

[wewita 1]

Puedes doblar las cantidades, los calamares soltarán mucha más agua y tendrás más salsa. Yo hago hasta 1 kg de una vez, lo único es que tienes que ayudarlos un poco al principio a que giren con la espátula.

[Ishtar 10.336]

Muchas felicidades, aunque sea atrasadas. Una receta muy buena y me encanta la segunda foto.