Monty-questions....lol

[duelixa 0]

Estoy intentando encontrar la receta del embutido de cerberos pero no lo consigo.¿me podéis ayudar?

y otra cosita. Dónde puedo encontrar harina de garbanzos en Madrid?

Gracias

[ladyhawke 0]

La harina de garbanzos la puedes encontrar en algún Carrefour grande (ahora se llaman Planet, creo) en la sección de alimentos ecológicos. Yo es donde la he visto más barata. También la suelen vender en herbolarios y tiendas bio, e incluso la encontré una vez en un granero de los de toda la vida pero cara (me refiero a uno de esos donde venden frutos secos y legumbres a granel).
Sarah nos dijo hace tiempo que la compraba barata en las carnicerías halal pero en las que lo he preguntado no tenían. Puedes probar.

El fiambre casero de pollo de cerberos está aquí http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?115229-RECOPILACION-DE-RECETAS-MONTIGNAC/page46

[duelixa 0]

Gracias, maja. Probaré.....

[VALARIA 0]

Aprovexando el post de duelixa y visto k he cogido 6 Kg en 3 meses, no se si a consecuencia de k estoy con los primeros síntomas de mi menopausia (3 meses sin la regla) o ya no se k pensar, os pregunto por recetas con la harina de garbanzos de Las Panaeras k encontré en el supermercado del CI. Ahora k la tengo en mi poder, kisiera iluminación para usarla, necesito perder esos Kg o si no, en dos meses màs, me encontraré como al principio de la dieta. Se k llevo tiempo desaparecida, pero gracias a vosotras, a todas y todos, conseguí perder 15 Kg y ahora veo k se me va descontrolando el tema. También me haré una analítica, parece k el consumo de soja puede afectar al tiroides, y ya no me fío, con mi intolerancia a la lactosa, creí estar segura tomando soja y ahora va a resultar k me va mal, ya no se k pensar...

[duelixa 0]

Veo que algunas utilizais sirope de agave. ¿Es mejor que la fructosa'¿y de precio?.¿dónde lo encontrais?

Gracias

[ladyhawke 0]

Valaria, yo la harina de garbanzos la uso en sustitución de la harina de trigo. Por ejemplo preparo con ella rebozados de lo que sea, o croquetas, o buñuelos de bacalao, o crepes, o base de pizza... En el post de las montirecetas hay varias cosas. No hace mucho puse un rebozado para preparar tempura de verduras hecho con harina de garbanzos, agua fría, levadura química apta (la Royal no lo es) y sal.
Sobre el sirope de agave, se puede comprar en herbolarios/tiendas eco y también lo he encontrado en Carrefour y Alcampo. Es mejor que la fructosa porque ésta puede provocar problemas hepáticos (por el foro había información sobre el tema) y hay que limitar su consumo. De hecho los mejores edulcorantes naturales son el agave y la estevia, pero esta última deja un poco de sabor en los alimentos.

[estrellazgz 0]

Aprovexando el post de duelixa y visto k he cogido 6 Kg en 3 meses' date=' no se si a consecuencia de k estoy con los primeros síntomas de mi menopausia (3 meses sin la regla) o ya no se k pensar, os pregunto por recetas con la harina de garbanzos de Las Panaeras k encontré en el supermercado del CI. Ahora k la tengo en mi poder, kisiera iluminación para usarla, necesito perder esos Kg o si no, en dos meses màs, me encontraré como al principio de la dieta. Se k llevo tiempo desaparecida, pero gracias a vosotras, a todas y todos, conseguí perder 15 Kg y ahora veo k se me va descontrolando el tema. También me haré una analítica, parece k el consumo de soja puede afectar al tiroides, y ya no me fío, con mi intolerancia a la lactosa, creí estar segura tomando soja y ahora va a resultar k me va mal, ya no se k pensar...[/quote']

Valaria, yo soy hipotiroidea diagnósticada desde octubre del año pasado, y lo primero que me dijo el endocrino bien claro NI ALGAS NI SOJA.
Que te analicen la TSH y la T4. Si tienes la TSH por encima de dos (aunque en el rango del laboratorio ponga 4 o 5), tienes hipotiroidismo.
Yo llegué a engordar 18 kg. en 3-4 meses, haciendo dieta (hipocalórica) y ejercicio.

Espero que al final no sea nada. Un abrazo.

[estrellazgz 0]

Valaria, yo la harina de garbanzos la uso en sustitución de la harina de trigo. Por ejemplo preparo con ella rebozados de lo que sea, o croquetas, o buñuelos de bacalao, o crepes, o base de pizza... En el post de las montirecetas hay varias cosas. No hace mucho puse un rebozado para preparar tempura de verduras hecho con harina de garbanzos, agua fría, levadura química apta (la Royal no lo es) y sal.
Sobre el sirope de agave, se puede comprar en herbolarios/tiendas eco y también lo he encontrado en Carrefour y Alcampo. Es mejor que la fructosa porque ésta puede provocar problemas hepáticos (por el foro había información sobre el tema) y hay que limitar su consumo. De hecho los mejores edulcorantes naturales son el agave y la estevia, pero esta última deja un poco de sabor en los alimentos.

Lady, yo compré el otro día en el Alcampo sirope de ágave, con idea de echármelo en las infusiones en plan miel, con fresas...pero resulta que viene una etiqueta con la composición y pone que el dulzor proviene de la fructosa. Lleva un cuadro y todo con la composición del ázucar y del sirope, y resulta que es todo fructosa. No tenía ni idea...

Porque entonces que diferencia hay entre tomar fructosa (el endocrino me dijo que no tomara) y tomar el sirope?

[Pravias 0]

yo el sirope que compre era de agave, el sabor como una miel pero más suave y líquida, lo utilice para echarle un chorreón al yogur natural

[ladyhawke 0]

Pues no tenía ni idea estrella. He estado investigando un poco y veo que, efectivamente, hay controversia con el tema.
A ver, yo lo uso en muy pequeñas cantidades (inferiores incluso a las que usaba de fructosa), así que lo que voy a hacer es tener todavía mayor prevención. Pero en tu caso ya no me atrevo a aconsejarte.