Jump to content

Tarta de profiteroles

Puntuar este tema:


Recommended Posts


Bueno lo conseguí, es la segundas vez que la hago y me a salido rica rica y no me han flotado los profiteroles gracias a vosotras que os pedí consejo y como siempre tan atentas gracias,os pongo la receta.

12 Profiteroles de nata
Una plancha de bizcocho
200 Gramos de chocolate fondan
2 Sobres de flan
1 Litro de nata liquida
500 Gramos de nata para montar
3 Colas de gelatina
Azúcar

Para el bizcocho
4 Huevos
100 Gramos de azúcar
125 Gramos de harina
1 Cucharadita de levadura

.


En un molde redondo desmontable colocas el bizcocho encima colocas los profiteroles yo puse todos a continuación calientas el litro de nata reservando una taza para diluir el flan cuando la nata este caliente echas el resto de la nata con el flan lo dejas que se haga poco a poco cuidando de que no se pegue echas el azúcar a tu gusto lo vas removiendo poco a poco cuando este espeso lo retiras del fuego coges un cucharon y viertes encima cubriendo el bizcocho para que empape bien luego espera a que la mezcla este casi fría cuando este casi fría lo viertes todo encima de esta forma no flotan los profiteroles después coges la nata la montas y pones azúcar a tu gusto yo puse tres hojas de cola de gelatina las metes en agua templado cuando estén casi desechas viertes la mezcla encima revolviéndolo todo muy bien cuando la mezcla anterior este fría lo viertes y lo decoras a tu gusto la verdad que me a salido muy jugosa y rica..


x4c96um552kobdco8gmom.jpgxtquk7jbc7odn3wi2rpd9.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Bueno lo conseguí, es la segundas vez que la hago y me a salido rica rica y no me han flotado los profiteroles gracias a vosotras que os pedí consejo y como siempre tan atentas gracias,os pongo la receta.

12 Profiteroles de nata
Una plancha de bizcocho
200 Gramos de chocolate fondan
2 Sobres de flan
1 Litro de nata liquida
500 Gramos de nata para montar
3 Colas de gelatina
Azúcar

Para el bizcocho
4 Huevos
100 Gramos de azúcar
125 Gramos de harina
1 Cucharadita de levadura

Mezclas todos los ingredientes con la batidora lo viertes en un molde pones el horno arriba y abajo a 200 grados cuando lo introduces en el horno lo bajas a 170 grados lo dejas 10 O 15 minutos dependiendo del horno.


En un molde redondo desmontable colocas el bizcocho encima colocas los profiteroles yo puse todos a continuación calientas el litro de nata reservando una taza para diluir el flan cuando la nata este caliente echas el resto de la nata con el flan lo dejas que se haga poco a poco cuidando de que no se pegue echas el azúcar a tu gusto lo vas removiendo poco a poco cuando este espeso lo retiras del fuego coges un cucharon y viertes encima cubriendo el bizcocho para que empape bien luego espera a que la mezcla este casi fría cuando este casi fría lo viertes todo encima de esta forma no flotan los profiteroles después coges la nata la montas y pones azúcar a tu gusto yo puse tres hojas de cola de gelatina las metes en agua templado cuando estén casi desechas viertes la mezcla encima revolviéndolo todo muy bien cuando la mezcla anterior este fría lo viertes y lo decoras a tu gusto la verdad que me a salido muy jugosa y rica..


x4c96um552kobdco8gmom.jpgxtquk7jbc7odn3wi2rpd9.jpg



Perdón lo del horno no es de esta receta se me a coloda.:coqueta:y no se como se borra:cry:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...