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Lasaña boloñesa

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Pues ya me apetecía a mi hacer la lasaña en la Mycook. Asi que manos a la obra. Los tiempos y cantidades un poco a mi estilo pero me ha salido muy rica. A ver que opinan en casa.
Ingredientes:


1/2 cebolla
1 diente de ajo
30 grs de aceite
300 grs de carne picada
200 grs Tomate triturado
8 láminas de canelones
1 hoja de laurel
sal
pimienta

Bechamel:


30 grs de margarina
15 grs de aceite
400 grs de leche
sal
pimienta negra
queso fundir

Primero poner el aceite en la jarra 1 minuto, 120 ºC velocidad 1. Aañdir la cebolla y triturar 30 segundos vel 1. Bajar los restos con la espátula y ponerla 6 minutos, 120ºC vel 2.

Añadir el tomate 30 segundos 120 ºC vel 2. Añadir entonces la carne picada, la hoja de laurel, sal y pimienta y cocinar 7 minutos, 120 ºC vel 2. Trocear 30 segundos, vel 4. Reservar la carne y preparar la bechamel.


Poner la margarina y el aceite a calentar 40 segundos 100ºC vel 2. Añadir la harina y cocinar 1 minutos 100ªC vel 5. Incorporar la leche, la sal y la pimienta 3 minutos 100ªc vel 4.


Cocer las láminas y montar la lasaña. Yo he puesto encima de la carne unas lonchas de queso para darle mayor suavidad.


Echar queso rallado y un poco de mantequilla y gratinar en el horno. Hacer la foto y a comer!!!!!!!!!!!!!
http://4.bp.blogspot.com/-80Vzn4NzfhU/T6fZHi48olI/AAAAAAAAAN4/4wJeQBEVvUk/s640/1.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-aVVGjah-qHk/T6fZk3oOguI/AAAAAAAAAOA/NFEvTZqEuZs/s640/2.jpg

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Que rica..:)


Dan ganas de servirse un platito. :)


pues les encantará en casa' date=' la lasaña es un plato riquísimo :D:D[/quote']

q buenos...' date=' aquí en casa tbn les gusta mucho:beso:[/quote']

Una pinta riquisima!!


Gracias chicas. Pues estaba muy rica pero por casa dicen que les gusta mas la tradicional. Es normal el paladar esta acostumbrado a ella. Habrá que ir adaptando la receta para que se parezca mas a la otra porque la comodidad de esta......un solo cacharro tuve que limpiar, eso si, dos veces, jejeje

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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