Aqui van unos mini cupcakes para endulzar la mañana

[dulceyolinda 0]

Buenos dias pues voy a compartir con vosotras la recetica .

Los hice para la fiesta con los niños de la clase de mi hija que hicimos en el parque , son de naranja con buttercrem de nuttela la verdad es que tuvieron mucho éxito volaron enseguida ..

Para los mini cupcakes

• 115 gr de mantequilla
  
• 120 gr de azúcar blanco
  
• 2 huevos
  
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
  
• La ralladura de una naranja
  
• 120g de harina
  
• 1 cucharadita de levadura química
  
• 40ml de leche
  www.objetivocupcake.com que tiene recetas de todos los sabores que os podáis imajinar de cupcakes hasta de Sangriaaa en fin es mi Diosa de los cupcakes .
  Bueno sigo que me lio ejejej , lo que decía precalentamos el horno a 180 grados y preparamos el molde ( yo utilice uno de minicupcakes de aluminio que lo compre en www.sugarmur.com ) y ponemos los papelitos dentro del molde .
  
  
  
  
  
  • Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa homogenea .
    
  • Incorporamos los huevos uno a uno cuando uno este integrado el otro .
    
  • Tamizamos la levadura con la harina y vamos incorporando a la masa sin dejar de batir .
    
  • Añadimos la leche ,la ralladura de naranja y el extracto de vainilla
    
  • Llenamos los papelitos con 2/3 de la masa .
    
  • Horneamos durante 20 minutos pinchamos con un palillo y se sale limpio están hechos si no dejamos dos minutos más
    

  
  
  Aunque salgan blanquitos no os preocupeis por que no se verán con la buttercream y además quedaran mas jugosos .
  
  Para la buttercream de nuttela
  
  
  

  
  [*]250 gr de mantequilla (a temperatura ambiente )
  [*]250 gr de azucar glas
  [*]1 cucharada de leche
  [*]1 cucharita de extracto de vainilla .
  [*]3 cucharadas hermosas de Nuttela .
  

  
  
  Batimos todos los ingredientes menos la nuttela primero a velocidad suave y luego subimos la velocidad hasta que se forme una masa homogenea mas o menos la textura de un helado , después incorporamos la nuttela y batimos dos minutos más .
  ¡Y ya esta ! esta riquisisisismmaa
  
  

  
  

[kay 0]

Te han quedado preciosos, estoy segura que a los niños les encantaron.
La mezcla de sabores de naranja y chocolate me parece exquisita, así que con tu permiso, te copio la receta.

Saludos

[dulceyolinda 0]

Muchas gracias , pues si hazlos por que estan exquisitos !!

[s-o-n-i-a 24]

que buenos parecen tendre que probar esa buttercream para los siguientes

[Yasmina 4.495]

Madre mia, que cosa tan rica.