Fondant de miel

[lolitoba 139]

receta copiada de Puckycakes


yo hice 3 veces la receta por que sale muy poca masa de fondant

Ideal para cubrir tartas y para hacer modelados sencillos que no requieran mucha dureza o para usar en la técnica puzzle. Es una masa muy flexible y manejable.

Ingredientes:

450 gr azúcar glasé
50 gr miel
30 gr agua
5 gr gelatina
y aromatizante

preparación

En un vaso con el agua hidratamos la gelatina, removemos y colocamos unos segundos en el microondas (ojo, no dejéis que hierva porque la gelatina perdería sus propiedades), volvemos a remover comprobando que la gelatina esté bien disuelta, añadimos la miel y el aromatizante, volvemos a remover para mezclar bien todos los ingredientes. Vertemos la mezcla líquida sobre el bol con el azúcar tamizado y vamos removiendo con una espátula primero para luego continuar amasando con las manos hasta obtener una masa homogénea. Envolvemos en film
y conservamos fuera de la nevera.

[monicaff 1]

Gracias por la receta. Tiene el aspecto de ser muy manejable...

[lolitoba 139]

Gracias por la receta. Tiene el aspecto de ser muy manejable...

de nada para eso estamos para copiar y compartir como ha sido mi caso , desde que le copie la receta a Puckycakes no hago otro fondant sale manejable rico y nada de ingredientes raros es ta buenisimo y si le pones esencia del sabor que mas te guste a un mas

[Baltiana 18]

Tiene muy buen aspecto ese fondant.

Una pregunta: ¿se puede poner gelatina de sabores?

Lo digo porque así daríamos sabor y color.

[lolitoba 139]

Tiene muy buen aspecto ese fondant.

Una pregunta: ¿se puede poner gelatina de sabores?

Lo digo porque así daríamos sabor y color.

pues no lo se , esa es una pregunta muy buena habrá que probar , gracias :guapa:

[Carmenmar 0]

No había visto esta receta, gracias, me parece fácil de hacer, no he hecho nunca fondant y me quiero iniciar, creo que es la mejor para mi. Muchas gracias :plas:

[lolitoba 139]

No había visto esta receta' date=' gracias, me parece fácil de hacer, no he hecho nunca fondant y me quiero iniciar, creo que es la mejor para mi. Muchas gracias :plas:[/quote']

si si claro si nunca has hecho fondant esta receta es la mejor , no tiene ingredientes complicados y encima esta rico

[Carmenmar 0]

Espero que me salga medio bien, ya te contaré

[eriel 13]

pues esta muy bien esta receta. Yo hice el de nubes y una y no mas. No me gusto nada de nada, ni trabajarlo ni el sabor pero esta parece que puede ser interesante.
Gracias:up:

[lolitoba 139]

Espero que me salga medio bien' date=' ya te contaré[/quote']
este te sale a la primera ya lo veras tu sigue las instrucciones de la receta