Pechuga de pollo en adobo

[raquelgon74 17]

Hoy os traigo una receta fácil y resultona, de esas que te solucionan la comida sin mucho esfuerzo, y como es pollo, os aseguro que los niños se lo comen fenomenal.

La receta fue publicada en la revista Thermomix Magazine el año pasado y desde entonces la tengo pendiente. Os la recomiendo porque tiene un sabor buenísimo, y sale una salsita... de esas que te invitan a mojar pan una y otra vez.

INGREDIENTES:

- 500 gr de pechuga de pollo en taquitos.

Adobo:
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1/2 cucharadita de orégano.
- 1 diente de ajo.
- perejil picado.
- pimienta blanca.
- 50 gr de agua.
- 50 gr de vino blanco.
- 25 gr de aceite.
- 1/2 cucharadita de sal.

Salsa:
- 1 cebolla mediana.
- 1 puerro mediano.
- 50 gr de aceite.
- 50 gr de salsa de tomate (yo tomate frito).

ELABORACIÓN:

Introducimos el pollo en un bol y reservamos.
Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes del adobo y programamos 12 segundos, velocidad 4. Verter sobre el pollo y dejar mínimo 15 minutos ( yo lo dejé macerando toda la noche).

Sin lavar el vaso, poner la cebolla y el puerro y troceamos 6 segundos, velocidad 4. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula. Añadimos el aceite y el tomate y sofreímos 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Colocamos la mariposa en las cuchillas, incorporamos el pollo con el adobo y programamos 20 minutos, tª 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Comprobamos que el pollo esté tierno, de no ser así, programamos 5 minutos más, misma temperatura y velocidad.

[Arasia 88]

Ummm que rica, me acuerdo de la receta, gracias por recordarmela:up: tiene una pinta buenisima:plas: Tendré que prepararla:D

[Ishtar 10.336]

¡Muy rica!

[Sunflower 172]

Tiene que estar uysss cómo tiene que estar .. me la apunto:beso:

[dracanea 1]

La probaré. Muchas gracias

[ruthi 2]

Tiene que estar buenisimo. Mmmmmmm

[samuntada 0]

Que pinta tiene este pollito:babas:

[Xena ( Sena) 20]

q bueno, te la copio....

[María Elsa 0]

Tengo que probarlo porque la pinta es buenísima y encima me encanta mojar en las salsas... :plas:

[lauma 249]

Pues yo no la conocía y te doy las gracias por poner la receta:up:
del pollo la pechuga es lo único que me gusta, apuntada queda porque es una receta 10:D