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Tortilla de alcachofas y cebollita...

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Xena ( Sena)

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Hoy he preparado una tortilla de alcachofas, siempre la hago de manera tradicional, pero ayer mirando la web de canecositas, la vi que la había preparado en la Thermomix y me gustó lo de picar los ingredientes, así que me puse a ello.....yo le puse cebolla también.

Ingredientes:
Para 2-3 personas...
4 alcachofas
1 cebolla tierna
3 huevos
50 de aceite
100 de agua
Sal

Limpiamos las alcachofas y cortamos dejando muy poca piel con el cogollo y la partimos en 4 trozos, partimos en trozos la cebolla tierna, ponemos en el vaso, 5 segundos, Velc 4 y 1/2.
Ponemos aceite, agua y sal, ponemos 10 minutos, Temperatura Varoma, Velc Cuchara y Giro Izda.
Quitamos el Giro a la Izda, echamos los huevos y 10 segundos, Velc 3.
Ponemos una sartén con un pelin de aceite y cuajamos de manera tradicional.

PARA 4-5 PERSONAS
( Si hacéis una mas grande, ponemos 8 alcachofas, 6 huevos, 1-2 cebollitas tiernas, 50 de aceite, 150 de agua y sal, y en vez de 10 minutos, ponemos 12 minutos, lo demás igual....)

TORTILLAAA.jpg


PREPARACIÓN
ALCAH.jpg


SOFRI.jpg


CON+EL+HUU.jpg


TERUUUU.jpg


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Uhmm que rica!!! yo la hice ayer pero la hice en la fussión....la verdad es que de alcachofas con cebollita...uhmmmm esta de vicio:D :beso:


Nunca la he probado pero en casa nos encantan las alcachofas' date=' esta cae seguro. Mil gracias. :beso:[/quote']

ufff la tortilla de alcachofas está de muerte' date=' habrá que aprovechar que ya pronto acaba la temporada :D:D:D[/quote']

Muy sabrosa. :)


yo siempre la hago en la thx' date=' pero probaré con cebollita :beso:[/quote']

:beso:Gracias Sena:beso:
yo la hago sin más ( alcachofas echadas en limón y escurridas a la hora de freirlas y cuajo huevo ( me encanta la tortilla de alcachofas y ese saborcito a limón que me deja )


Que rica:dientes: este año la hice por primera vez y me gustó mucho:up:


Sena' date=' esta tortilla me encanta :plas::plas::plas: la veo muy sana e ideal para cuidarse antes de la llegada del verano :up::beso:[/quote']

probarla así con todo picadito, a mi m ha gustado, yo siempre la hacia de manera tradicional y cortando la alcachofa fina..., pero así me ha gustado y me ahorro el cortar :lol: gracias:beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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