tarta y galletas pez para mis alumnos

[estela278 2]

Hoy era el último día de clase de mis alumnos de 2º de bachillerato, a partir de ahora solo quedan examenes de recuperación y clases de preparación para los que van a selectividad.
Desde hace unos años el último día de clase les hago un pastel para despedirme.
Antes pensaba que lo que me gustaba de mi trabajo era que podía enseñar muchas cosas a los alumnos, pero me he dado cuenta que lo que me gusta es lo que me enseñan ellos a mi: me trasmiten energía, ganas de vivir, me recuerdan que hay que luchar por las injusticias y que por un amigo uno ha de ser capaz de hacer cualquier cosa.

Como al grupo de este año les gustaban mucho los peces les he hecho una fiesta temática marina, con pastel pez y galletas pez


La tarta es un pastel de fresa y chocolate, buenísimo, con un aroma a fresa increible



lo que no me ha gustado es que el licuado de fresas se ha ido en parte al fondo durante el horneado, la proxima vez probaré hacer una masa mas espesa, con un poco mas de harina para ver si así se aguanta mas la fresa

6 huevos
330 gr de azucar
275 gr de harina
100 gr de cacao en polvo ( preparado para chocolate a la taza)
1'5 sobres de levadura
75 gr de aceite de girasol
2 yogures desnatados con trozos de fresa
375 gr de licuado de fresas

-poner las fresas lavadas y dos cucharadas de azucar en la th y batir a velocidad 6 durante un minuto, reservar el licuado
-sin lavar el vaso poner la mariposa añadir los huevos y el azucar restante y programar 6 minutos 50º velocidad 3
- añadir aceite, yogur, la mitad del licuado de fresas y 30 segundos velocidad 3
- quitar la mariposa, añadir harina, levadura y cacao y 1 minuto velocidad espiga.

- poner en un molde la mezcla y cubrir con el resto del licuado de fresas
- con el horno precalentado a 200º unos 40 minutos, a los 20 minutos bajar la temperatura a 180

aqui teneis el corte


Decoración

200 gr de nata
200 gr de chocolate nestlé postres
60 gr de mantequilla
2 bolsas de lacasitos
una chuche "huevo frito"

La dejé enfriar, corté un triangulo de la boca para hacer la cola y cubrí con ganache de chocolate tambien frío ( hervir la nata , retirar del fuego, añadir el chocolate y remover hasta que se deshaga, añadir la mantequilla y remover) y fui decorando con lacasitos. El ojo es una chuche huevo frito con un lacasito marron encima.
Rezad para que los colores de los lacasitos sean los que necesiteis, en la primera bolsa que abrí solo había 6 lacasitos azules, suerte que en la segunda había muchos.

y aqui con mis alumnos y el pastel



Y de regalo les he hecho unas galletas decoradas con glasa



un pequeño paso a paso de como fui decorando el pez



y aqui envueltas para el regalo

[cbc 51]

tengo pendiente esta tartica y a ti te quedo preciosa.pero mi aplauso no solo es para ti, la repostera, mi aplauso es muchisimo mas fuerte para ti, la profesora.
:plas:

[Gijonesa 1.423]

mi aplauso no solo es para ti, la repostera, mi aplauso es muchisimo mas fuerte para ti, la profesora.
:plas:

:plas: con personas como tu... el mundo sería muy diferente...

!!! que suerte tienen tus alumnos de tenerte como profe !!!! (esto creo que te lo he dicho mas veces)

[Erizo 2]

¿donde dices que tenemos que ir a dar clase ?

[Ishtar 10.336]

Te han quedado magníficas tarta y galletas.

[lauma 249]

Vaya suerte que tienen tus alunmos, ya me gustaría ser uno de ellos:lol:
La tarta y la galletas preciosas:up:

[encarnasao 23.663]

yo tambien me apunto a la frase de cbc:up:

que suerte tienen tus alunnos de tener esta profesora.
la tarta y las galletas preciosas:plas::plas::plas::plas:
pa la profesora:plas::plas::plas::plas::beso:

[estela278 2]

¿donde dices que tenemos que ir a dar clase ?

La verdad es que no se porque los profesores tenemos muy mala fama, de que tenemos muchas vacaciones y trabajamos muy poco, pero te aseguro que en todos sitios hay gente que se preocupa por sus alumnos y que hace lo que le toca y mas. Que se queda fuera de horas de trabajo para hablar con los padres, o con los niños, y que dedica un monton de horas en su casa
a preparar actividades, corregir, hacer cursos de reciclaje, pensar estrategias para que el nivel de la clase mejore...

[lucana 665]

Olé tú :plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:

Y olé también por tu tarta y tus galletas :plas::beso::beso::beso:

[samuntada 0]

Seguro que tus alumnos van contentisimos al insti , con una profesora a si da gusto!!!!:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:por ese pastel y esas galletas y :fiesta:por esa profesora:up: