Solomillo de cerdo curado

[Mari-flor 0]

Tiene buena pinta !!!! :plas:los sabores de productos comprados suelen ser diferentes a los caseros , y este lo tengo que probar , ya te contaré!!!

[lolitoba 139]

:plas: que rico tu solomillo!! yo lo preparé este verano' date=' pero le puse azúcar moreno en lugar de azúcar blanca, y al final le puse pimentón, orégano y tomillo y lo dejé curar en la nevera, y en mi casa gustó bastante!!! es verdad que no es el mismo sabor, pero no quita que no esté bueno, a nosotros nos gustó mucho!!![/quote']
yo solo le pongo pimentón así les gusta mucho , a nosotros también nos gusta mucho :guapa::guapa:

[lolitoba 139]

Tiene buena pinta !!!! :plas:los sabores de productos comprados suelen ser diferentes a los caseros , y este lo tengo que probar , ya te contaré!!!

claro igual que el comprado no es pero para nosotros nos gusta mas este , por lo que he dicho anterior mente lo que deja olor en la boca como los embutidos ibéricos no nos gustan
si lo hicieras me lo dices a ver que te parece :guapa::guapa:

[Baltiana 18]

Se me olvidó comentar que yo no lo hago con solomillo, siempre lo he hecho con lomo. Y en mi casa pasa como en la de Lolitoba, nos gusta más que el comprado. Y en cuanto se pone en la mesa desaparece.

Pero nunca nos puede gustar a todos lo mismo, de ser así sería muy aburrido.

Yo copié la receta de este foro cuando la colgó Garbancita (http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?140572-Lomo-curado-especiado) y siempre me ha salido rico, sin sabor dulce (Arasia lo importante es lavarlo bien para eliminar los restos). Ella utilizaba:

- (7/12 x peso del lomo) gramos de azúcar.
- (5/12 x peso del lomo) gramos de sal gorda.

Lo divertido es que luego se puede aromatizar con lo que uno quiera.

A mí me encanta mezclando distintas variedades de pimienta, oregano y tomillo. Pero resulta muy "picante" para mis sobrinos, y a ellos les encanta con pimientón (de la Vera, por supuesto, que le da un toque ahumado) y ajo en polvo.

Bueno, pues éste es mi aporte a la receta de Lolitoba.

[lolitoba 139]

gracias guapa :guapa::guapa::guapa:

[Arasia 88]

Jopé, pues me muero por prepararlo:up: Estoy segura que me va encantar.
Pero es verdad que oye, para gustos colores:lol: hace tiempo por aqui publicaron un bizcocho de garbanzos que todo el mundo decía que estaba buenísimo y a mi no me gustó nada de nada:nodigona: y las galletas de maizena y leche condensada:grrr: tampoco:lol:. Pero oye, que a uno no le guste, no quiere decir que a otros no les valla a gustar:up:

[lolitoba 139]

Jopé, pues me muero por prepararlo:up: Estoy segura que me va encantar.
Pero es verdad que oye, para gustos colores:lol: hace tiempo por aqui publicaron un bizcocho de garbanzos que todo el mundo decía que estaba buenísimo y a mi no me gustó nada de nada:nodigona: y las galletas de maizena y leche condensada:grrr: tampoco:lol:. Pero oye, que a uno no le guste, no quiere decir que a otros no les valla a gustar:up:

es verdad lo de el bizcocho de los garbanzos en mi casa no les gusto :lol::lol::lol:
y muchas recetas que he hecho y no han gustado pero lo dicho cada uno tiene un gusto eso es verdad ,