Por favor necesito que me ayudeis

[paloma40 0]

Necesito de vuestra sabiduria y buen hacer porque tengo que quedar mejor que bien . El lunes se van de mi trabajo unas compañeras ya que han terminado su formación y se les va a dar una comida de picoteo. Como siempre yo me encargo del postre. Como somos muchos (unos 35) en vez de tarta habia pensado hacer los Muffins de chocolate starbuks puestos por lolitoba que vaya pinta que tienen, para adornarlos un poco he pensado poner por encima nata montada teñida de algun color o crema de mantequilla tambien teñida mi pregunta es: quedará bien con estos muffins? con nata o con mantequilla? temo que la nata se baje ya que los haré mañana y son para el lunes, la crema de mantequilla será muy pesada de comer?, necesito que me digais si os parece bien, supongo que saldran muchos muffins, yo cuando he hecho magdalenas me suelen salir unas 30 o más. Como las puedo presentar para que queden bonitas? ainsssss que no sé si será buena idea. Tengo papelitos de magdalenas muy monos con lunaritos. Me podeis aconsejar?, si no os parece bien la idea y me decis otra se acepta por supuesto. Gracias por leerme :beso:

[Sunflower 172]

La idea de los muffins está bien, para que resulten menos pesados hazlos pequeñitos y el que quiera que repita, a mi personalmente me gusta más la cobertura de queso, como la de la tarta guinnes, esta también la puedes hacer en individual, queda muy rica. Otra opción son los postres en vasitos tipo tiramisú, flan de nata nueces, cuajada con gelatina de fresas, muy vistosos y puedes preparar varios. Con las trufas siempre quedas bien y con estos minibrownies de nutella también:), también son supermonos los pasteles en palito.

http://taste-for-adventure.tablespoon.com/2012/03/05/pie-pops/

http://webosfritos.es/2011/10/tiramisu/

http://www.youtube.com/watch?v=ztJ54BzljtE&feature=channel

http://losinventosdecarmela.blogspot.com.es/2010/11/jarritas-dulces-de-cerveza-negra-y.html

[Missis 10.703]

Paseate por le pagina de Alma de" cupcakes perfectos"

Encontrarás mezclas con mantequilla que te aguantan muy bien con la forma y para los de lolitoba yo creo que te quedarán bien....mejor que la nata

http://www.objetivocupcake.com/

[paloma40 0]

Gracias guapas!!!!. Que os parece si hago algunos con lemon curd?, puedo hacerlos variados. No se si sera buena idea. :beso:

[FLORELILA 244]

Con cobertura de queso tambien tienen que estar ricos:
http://florelilaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/03/bouquet-de-cupcakes.html

[lolitoba 139]

CUPCAKES ESPONJOSOS CON CREMA DE NOCILLA

receta copiada de las cosas de chari


Ingredientes

125 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
3 huevos
250 gr de harina
2 cucharaditas y media de levadura royal
1/4 de taza de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla

preparación

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la preparación blanquee, agregamos los huevos de uno en uno e incorporamos la esencia de vainilla. Tamizamos la harina y la levadura sobre la preparación anterior y vamos intercalando con la leche. Llenamos los moldes de papel y horneamos a 180º durante 20 minutos. Para la cobertura

crema de Nocilla,

ingredientes

125 gr de mantequilla en pomada
125 gr de margarina en pomada
250 gr de azúcar glass
2 ó 3 cucharadas de Nocilla {yo he cambiado la Nutella por nocilla que nos gusta mas}

Preparación

Batimos la mantequilla con la margarina y el azúcar a velocidad media hasta que la mezcla esté esponjosa y entonces añadimos la Nutella y seguimos batiendo hasta que se forme esta deliciosa crema