Lentejas en la Cocifacil.-

[Alvaro Monteroalvao 0]

Hola a tod@s,

Quiero hacer lentejas en la cocifacil, las tengo toda la noche en remojo, me han dicho que tengo que hacerlas en el menu guiso 35 minutos, pero no se que nivel de presion le tengo que poner (bajo, medio, alto), ¿podéis ayudarme con eso?, por otro lado, ¿es correcto el tiempo de 35 minutos?

Gracias.-

[Simpa 28.507]

Hola,si las vas a poner en remojo 35 minutos es una barbaridad,en menu presion 7 minutos salen perfectas,el menu tal cual sale con la presion y la temperatura sin tocarla

[Alvaro Monteroalvao 0]

Ufff vaya lio, normalmente utilizo el menu guiso y 35 minutos para las legumbres y salen mas o menos bien. Una vez lo hice sin ponerlas en remojo y salieron durisimas.... Entonces ¿uso el menu presion 7 minutos? ¿No quedaran duras? Ten en cuenta que mi olla es la cocifacil, no lo digo por nada, solo por si te referias a otro modelo.


Gracias!

[Simpa 28.507]

Hola ya se que es la cocifacil,y ese modelo es igualito que la cocimix deluxe,ambos tienen los mismos programas lo unico que cambia es la marca,como yo he tenido la cocimix por eso se los tiempos de los alimentos,en remojo las hacia como te he dicho y me quedaban bien,y sin remojar en el mismo menu,presion y temperatura de 23 a 25 minutos y me quedaban bien,ya se sabe que segun la marca de la lenteja y la dureza del agua puede haber variaciones te tiempo,yo usaba la pardina,ya veras como te queda bien,ten en cuenta que la lenteja necesita menos tiempo que los garbanzos y las alubias,ya me contaras...

[Alvaro Monteroalvao 0]

Hola, al final las puse 8 minutos (toda la noche estuvieron en remojo), pero estaban durisimas, las tuve 3 minutos mas, y estaban comibles, pero algo duras todavia. En mi opinion deberian haber estado 13 minutos. ¿Porque me puede estar pasando eso de necesitar mas tiempo que lo que me indicais?

Gracias !

[Simpa 28.507]

Pues,puede que la olla no vaya bien y no coja la temperatura o presion necesaria,¿Las hicistes en menu presion a presion 3 y a 130º? Me parece super raro que no te salieran tiernas,¿Eran pardinas? Vaya faena la verdad,yo en la touche advance estando en remojo previamente en 5 minutos estan hechas,y cuando no estan en remojo en 15 minutos salen perfectas

[EOS 1.078]

yo digo lo mismo siempre, debe ser por el agua, yo las dejo en remojo, por costumbre, y luego MENU ARROZ 9 minutos ALTA PRESION y, os puedo asegurar que quedan super bien

[julycar 4]

El agua influye mucho a la hora de las legumbres, si el agua es dura ó blanda influye ... así que es ir cogiendole el punto, si son lentejas normales y las has tenido en remojo entre 15 minutos a 20 minutos, si son pardinas entre 8 minutos ó 10 minutos todo dependerá del agua

[Alvaro Monteroalvao 0]

Eso último ya me cuadra más, ¿qué significa "pardinas"?

[julycar 4]

Eso último ya me cuadra más' date=' ¿qué significa "pardinas"?[/quote']

Son unas lentejas que no necesitan remojo, son mas pequeñas
Tu olla funciona bien, solo que hay que pillarle el punto a las legumbres y al agua que tu gastes