Bizcocho marmolado s/g en microondas

[Carmen Baños 1]

Hace mucho que no asomo la patita por aquí, entre las obras que he ido haciendo en las casas de los pueblos y la pintura de las casas de Madrid -ya he pintado 2- la semana que viene vienen unos pintores a pintar otra, y el trabajo de modista que me ha salido para el club de gimnasia deportiva haciendole los trajes para la competición, me tienen un poco apartada de la cocina, y claro, no tengo muchas ganas de innovar ni probar cosas nuevas, así que ni leo el foro.

Este bizcocho lo han hecho mis peques, así han tenido desayuno para poquitos días... ¡¡con lo que comen!! y ayer cuando leí el post de behbeh me dije: voy a subir el bizcocho para que se tenga a mano un desayuno sin gluten para el día del celiaco.

Ingredientes:

120 gr harina de arroz. (se encuentra fácilmente en mercadona)
150 gr azúcar.
3 huevos.
80 gr mantequilla.
4 cucharadas de leche.
2 cucharadas colmadas de cacao en polvo (valor, caoflor o alipende) también se podría hacer con nesquik aunque pone menos color.
2 cc café levadura de repostería mercadona.


Preparación en tmx:

Ponemos el azúcar y los huevos y los batimos con la mariposa 2 min a vel.3,5.
Mientras templamos la mantequilla 30 seg en el microondas.
Añadimos el resto de los ingredientes menos el cacao en polvo y mezclamos 1 min a vel.2.
Separamos la masa en 2 mitades -yo creo que no calcularon muy bien y la masa de chocolate era más grande que la normal, pero aún asi les quedó muy aparente-
Y añadimos a una de ellas las cucharadas de cacao en polvo, mezclamos hasta homogeneizar el cacao.
En un molde de silicona o apto para microondas, vertemos la masa sin chocolate.
Con cuidado y una cuchara, vamos poniendo en el centro la masa de chocolate y lo llevamos al microondas con mucho cuidado para que no se mezclen demasiado las 2 masas y pierdan la gracia.
Lo cocemos 5 minutos a 600w de potencia y reposamos sin abrir la puerta otros 5 min.

Se puede hacer en menos tiempo si se pone el microondas más alto de potencia, creo que en 3 min se tendría a 800w pero la experiencia que he tenido yo con el micro es que al ser tan alta la potencia, puede pasar que pegue el subidón y se desparrame toda la masa fuera del molde y os puedo asegurar que es suuuuper desagradable tener que limpiar ese desaguisao...

Partimos una vez que se enfrie y si vemos que no se va a consumir en un corto espacio de tiempo congelamos para que no se endurezca. En mi casa volará así que no creo que haga falta congelar jeje

[Erizo 2]

Pues mira por dobde tengo medio paquete de harina de arroz , de sobra , así que lo haré si puedo mañana . Gracias

[belsanfer 0]

¿Se puede hacer con harina normal??

Es que tiene muy buena pinta y yo nunca compro de esa harina...

Gracias.

[Carmen Baños 1]

¿Se puede hacer con harina normal??

Es que tiene muy buena pinta y yo nunca compro de esa harina...

Gracias.

Si claro, este tipo de harinas la utilizamos como sustitucion de las harinas normales para adaptarlas a nuestro mundo sin gluten

[Gijonesa 1.423]

8)8)

que buenooo... y que rapido de hacer...

[FLORELILA 244]

Que rico y rápido.
Me alegra verte por aquí.

[María Elsa 0]

Qué pinta más rica tiene, me encanta y seguro que lo probaré!! :plas:

[maetiare 315]

ésto tengo que probarlo, nunca he hecho bizcocho en el microondas

[Kakrina 0]

que rico!!

[Xena ( Sena) 20]

q rápido y q buena pinta q tiene;)