keftas con salsa de yogur

[bolerita 2]

Éstas especie de albóndigas las hice y me resultaron buenísimas, y es una forma de cambiar y de que no se nos haga muy pesada la dieta.

Ingredientes:
300 gr. de cordero picado
1 cebolla picada
1 diente de ajo machacado
1 huevo
1 buen pellizco de cilatro en polvo (yo lo usé fresco)
1 buen pellizco de comino en polvo
1 buen pellizco de cayena en polvo (a mí me gusta el picante)
sal y pimienta


Para el Tzatziki:


1 yogurt griego sin azúcar
1/2 pepino mediano
1/2 diente de ajo
1 cucharada de menta fresca
sal


Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes de los keftas y se forman unas varitas. Se fríen (yo las enhariné antes) y cuando están dorados se sacan y se dejan escurrir.
Mientras, se prepara el Tzatziki, para lo cual rallamos el pepino y lo escurrimos para quitarle el agua. Le añadimos el yogur y el ajo machacado, la menta muy picada y la sal.
Servimos los keftas pinchados en palillos, acompañados por la salsa. ¡QUE APROVECHE!!!

[Pravias 0]

:o que original

[Ajedrea 0]

¡Qué buena pinta, bolerita!

[Enesca 0]

Deben estar bueniiiiiiiiisimos.:lol: