Roll de pollo

[Juanjo84 10]

Roll de pollo por David Como buen aficionado al Vips, os traigo hoy mi propio roll, digamos que al estilo Davicillo. Es algo, rápido, fácil y muy sabroso que puede servir como una cena ligera o tentempié para la tarde. Por supuesto se le puede echar lo que uno quiera, pero esta receta tal cual, es perfecta. También troceándolo al estilo sushi se disfruta de otra manera y por supuesto os animo a prepararlo con vuestros hijos, porque esta es una receta sana y que les encantará comer a los pequeños.

FUENTE: OLETUSFOGONES.com

http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/wp-content/uploads/2012/05/roll-de-pollo-02.jpg

Tiempo de preparación: 20minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Personas: 1 (porción)
INGREDIENTES:


1 pechuga de pollo
1 loncha de bacon
1 roll o crepe
cebolla
pimiento verde
pimiento rojo
1 loncha de queso cheddar
miel y mostaza(para la salsa)
azúcar
sal

ELABORACIÓN:



En primer lugar trocearemos todo para tenerlo preparado, tiras finas y alargadas.
Calentaremos dos fuegos para dos sartenes. En una de ellas pondremos las tiras de pechuga de pollo que haremos a la plancha con una gota de aceite a fuego medio-alto.
Mientras la cebolla se carameliza en el espacio que hemos dejado, echaremos el pimiento rojo y verde, y dejaremos que todo se haga hasta que esté a nuestro gusto.
Retiramos la cebolla y el pimiento, limpiamos la sartén con papel de cocina y vertemos otra gota de aceite. Ahora el bacon, en este caso es mejor trocearlo en tiras pequeñas para que se tosten rápidamente y nos quede un “crujiente de bacon”.
Mientras se tuesta el bacon, vamos colocando todo en la masa de roll*. Hacedlo en un extremo, primero la cebolla, después el pimiento, el pepinillo, el pollo, el bacon y antes de tapar con el queso. Coged un cuenco, echad en el dos cucharadas de mostaza y una cucharada de miel, removed y verterlo sobre el pollo. Ahora sí, el queso encima. Y enrollad. Hacedlo con ambas manos agarrando los ingredientes firmemente mientras enrolláis, no queremos que se nos desmonte.

* La masa que he usado para los crepes, es de Bimbo y vienen 6 unidades, para mi gusto están bastante bien no siendo caseras.
* La presentación hacedla acompañada de una ensalada. Buen provecho!

http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/wp-content/uploads/2012/05/roll-de-pollo.jpg

[ALOA 4]

Me encanta y también el VIPS!!! que pinta más rica y que bonita foto, y yo que no consigo esas fotos... joooo:(

[Ishtar 10.336]

Rápido y rico.

[Vanessa68 0]

Madre mía que bueno!!! te la copio ahora mismo

[ruthi 2]

Buenisimooooooooo

[lolitoba 139]

:babas::babas::plas: espectacular;)

[Juanpe 3]

, muy rico...

[baldo31 17.943]

wow, qué bueno! Esa salsita de mostaza y miel seguro que está buenísima. Qué mostaza usas? Dijon o de bote tipo americana?

[Eduardo Soler 371]

Que rico Juanjo, este tipo de comidas me encantan:plas: