Ayuda con salmorejo

[panaceite 1]

Estoy un poco decepcionada, todo el mundo me decía - como sale el salmorejo en la thermomix!!!es de lo mejorcito que hace!!nada mas que por eso casi merece la pena tenerla.
Pues hoy lo he hecho siguiendo la receta del libro y la verdad es que sale bueno, pero a nosotros nos gusta más el que hacemos con la turmix:cry:.Jooo!! que desilusión, con la alegria que da no tener que pelar los tomates y no tener salpicaduras de tomate por los azulejos y la encimera:D.
No se, la proxima vez lo voy a triturar menos tiempo a ver si así me sale más parecido al nuestro,otra cosa que le he notado es que el de thermomix llena mucho más.
Alguien tiene otra receta que no sea la del libro??

[Erizo 2]

Yo tengo la thermomix 21 y hago la receta del libro NA ( el libro que venía con esa thermomix ) y la verdad es que ese salmorejo sale riquísimo y con buen color .... no se
¿ que de diferente con el tuyo tiene el que has hecho en la thermomix ?
no se porque no te gusta con lo bueno que sale ... pero vaya , que respeto que no te guste

[Emeka 2]

Hola, ¿porqué no pruebas con la receta de Ana?. Es cordobesa y una gran cocinera:

http://www.recetasdemama.es/2007/08/salmorejo/

Aunque puede que estés acostumbrada a una textura más gruesa y te guste más de esa manera.

[ricatera 0]

Estoy un poco decepcionada, todo el mundo me decía - como sale el salmorejo en la thermomix!!!es de lo mejorcito que hace!!nada mas que por eso casi merece la pena tenerla.
Pues hoy lo he hecho siguiendo la receta del libro y la verdad es que sale bueno, pero a nosotros nos gusta más el que hacemos con la turmix:cry:.Jooo!! que desilusión, con la alegria que da no tener que pelar los tomates y no tener salpicaduras de tomate por los azulejos y la encimera:D.
No se, la proxima vez lo voy a triturar menos tiempo a ver si así me sale más parecido al nuestro,otra cosa que le he notado es que el de thermomix lleva mucho más.
Alguien tiene otra receta que no sea la del libro??

¿Más de qué?

[panaceite 1]

¿Más de qué?[/QUO


Queria decir que llena más:bate:

[selene_vk 395]

Este es el mejor que he probado con la Thermomix, me encanta!!

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?260398-receta-del-quot-mejor-quot-salmorejo-cordobes

[virgini 2]

Esta claro que para los gustos lo colores, pero a nosotros nos vuelve locos como sale en la Thermomix, y lo mejor de todo que no manchas nada y sin pelar tomates, yo ahora siempre tengo en la nevera. A nsotros nos gusta espesito, mi padre es Cordobes y lo hemos comido asi toda la vida.

[AIXADALIAS 13]

Pues lo que tienes que hacer es el tuyo, tu receta, la que te gusta, pero en la thermomix, pon las cantidades que normalmente pones con la batidora y ya verás cómo sale más a tu gusto, el de la receta del libro tiene bastante aceite para mi gusto, por eso llena tanto