helado de aguacate con chips de chocolate

[alumna 14.315]

Sí, habéis leido bien, helado de aguacate, hasta hoy es el helado más rico que he probado.
Habia comprado aguacates, iba a sorprender en el cumpleaños de mi padre, con un pastel de chocolate
hecho con aguacate, y frosting verdecito, pero al final mi hermana compró el pastel, así que hay estaban
los aguacates aburridos en la nevera, esperando que me decidiera a hacer algo.
El aguacate, es un vegetal tan sutil, engrandece al ingrediente que pones al lado, pero el está ahí tan discreto,
que no sabes si es una fruta o una verdura, pero a partir de ahora, lo usaré indistintamente, tanto para un postre como para un entrante
Ingredientes: 4 cucharadas soperas de azucar, 1 brick de nata de montar, 1 yogur griego, 2 aguacates, y zumo del limón para rociarlos, para que no ennegrezcan, y trocitos pequeños de chocolate para los chips.

las fotos con el móvil, no le hacen justicia al color verde tan bonito del aguacate, espero que las que tengáis buenas cámaras las mejoreis las fotos.


Yo lo hice con la thermomix, pero se puede hacer con batidoras, primero el azucar, velocidad turbo, añadimos, el yogur, la nata, y el aguacate previamente rociado con limón, y nos quedará una crema,que ponemos en la parte más fría de la nevera unas cuantas horas, después pasamos a la heladera. y es cuando añadimos los chips de chocolate.

Esta misma crema, con la nata montada, sería una mousse riquisima, o añadiendole gelatina, con una base de galletas una tarta de aguacate impresionante.
No dejéis de probarla, porque es finísima de sabor

[s-o-n-i-a 24]

que helado tan original!

[SantanderM 356]

bueno pues lo que no se te ocurra a ti.... no se le ocurre a nadie!!! yo hubiera hecho guacamole.... pero claro... nada que ver con esta delicia!!! :plas::plas:

[selene_vk 395]

Pues tiene una pinta estupenda!! Que rico!!

[alumna 14.315]

bueno pues lo que no se te ocurra a ti.... no se le ocurre a nadie!!! yo hubiera hecho guacamole.... pero claro... nada que ver con esta delicia!!! :plas::plas:

Rico,rico tanto que hoy repetimos

[bolerita 2]

¡Esta ya la tengo apuntada!! Tiene que estar buenísima!! Y tengo dos aguacates muriéndose de aburrimiento en mi nevera....:lol::lol::lol:

[piliaf2000 13]

Muy buena pinta, si señor

:plas:

[dracanea 1]

Este hay que probarlo. Muchas gracias

[alumna 14.315]

para este finde, los mismos ingredientes y con gelatina una tarta, y aseguir la dieta :lol:

[Gijonesa 1.423]

con la boca abierta me dejas... me encantan los aguacates...
.... o como decía mi niña hace unos años..."alicates"....