Garbanburguesa con curry de verduras y queso

[nayre 0]

No tenía ni idea de como llamar a este plato.

Pizza?? Bueno, tiene esa pinta pero no se puede comer con la mano así que opción desechada. Hamburguesa?? Bueno, es más apropiado, pero hamburguesa de garbanzos quedaba como muy largo así que todo resumido garbanburguesa, toma palabro!

La receta en mi blog




- Para las garbanburguesas


* Garbanzos cocidos
* Ajo
* Pimienta negra, comino, sal.

- Para el curry de verduras:

* Cebolla
* Pimiento verde
* Zanahoria
* Pimienta negra
* Curry
* Salsa picante
* Sal.
*Queso de untar
* Tomate triturado.

Primero hacemos las garbanburguesas, es muy fácil sólo hay que machacar los garbanzos con las especias y el ajo muy muy muy muy picado, darle forma y pasarlas por la plancha.

Las verduras las cortamos en tiras y las salteamos en el wok ( si no tenéis wok, sartén al canto) ponemos la pimienta, puntito de sal, el curry y la salsa picante, las dejamos poquito rato, es mejor que estén crujientes, por lo menos para mi gusto.

Y ya sólo hay que emplatar, yo he utilizado un poco de tomate triturado para la base, después una buena garbanburguesa y por encima las verduritas, rematamos con una cucharada de queso crema que se fundirá con el calor del resto del plato y a disfrutar!!

[Kakrina 0]

que buena

[Narico 36]

La voy a probar, gracias!.

[TeyaArce 0]

Qué buena idea, en cuanto pueda la pruebo. Siempre está bien comer menos carne, y las legumbres son muy sanas.

[bluepeppermoon 0]

Que buena pinta tiene esto, muchas gracias - - - Updated - - -

Que buena pinta tiene esto, muchas gracias

[marina1525 0]

Gracias por la receta Nayre. Tiene una pinta deliciosa.