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pasangara

Estrenando heladora: Helado de limon

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pasangara

Después de estrenar mi querida heladora con el Helado de Leche Merengada, hoy me he animado a probar nuevos sabores y he de decir que la textura y el sabor de este helado de limón nos ha encantado! para mi gusto mucho mejor que el anterior y además abre un montón de posibilidades ya que cambiando el sabor del yogurt tendremos variedad de helados...a mi hijo le ha gustado mucho y yo encantada porque se lo que estaba comiendo...aquí lo tenéis



INGREDIENTES:
2 yogures de limón
200 ml. de nata liquida para montar
150 ml. de leche entera
el zumo de 1 limón
150 gr. de azúcar
2 cucharadas sopera de azúcar invertido (puede sustituirse por miel)


Preparacion
Para preparar el "mix", ponemos todos los ingredientes en la batidora y mezclamos durante unos minutos, sin llegar a montar del todo.
Ponemos la mezcla en un bol y dejamos reposar en el frigorífico durante al menos 4 horas.
Pasado este tiempo, ponemos la cubeta en la heladora (que llevará en el congelador durante al menos 24 horas), tapamos, ponemos en marcha y vamos añadiendo el mix por el bocal de la tapa.
Lo tendremos durante 45 minutos, retiramos, ponemos en un bol apto para congelar y guardarlo hasta que esté consistente o hasta el momento de servir.
Cuando lo he sacado de la máquina no tenía la misma consistencia que cuando preparé el de leche merengada, pero al congelar la textura resultante ha sido mucho mejor que la anterior. Os animo a que lo probéis...yo ya tengo en mente otros sabores!


:beso::beso:


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s-o-n-i-a

este lo tengo que hacer, que tengo ganas de hacer uno de limón, me gusta


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pasangara

este lo tengo que hacer' date=' que tengo ganas de hacer uno de limón, me gusta[/quote']

Pues anímate, que nos ha gustado mucho mas que el de leche merengada y ya es decir......:beso:

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pasangara

De limón' date=' que rico, doblemente fresquito:)[/quote']

Y además muy bueno!:D:D

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Ishtar

¡Qué rico y refrescante ese helado de limón!:plas: Y con que deleite se lo toma el pequeño gourmand.:)


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Lucie

Como se haría el mix en la thermomix? no sé que velocidad tengo que poner para que no llegue a montarse del todo


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