...Fiadone... o tarta de queso corsa...

[Gijonesa 1.423]

...Corsa... o sease... de Córcega...

receta aquí y en mi blossssss

de mueeeeerte, una espumita de queso que se come sola...



Ingredientes:

* 4 huevos
* 400 gr de queso (200 de rulo de cabra y 200 de afuega el pitu)
* 125 gr de azúcar
* zumo y ralladura de medio limón
* una pizca de sal

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Engrasamos un molde de 24-26 cm y forramos el fondo con papel de horno.

Batimos las yemas con el azúcar hasta blanquear, añadimos la ralladura y el zumo de medio limón.
Incorporamos el queso batiendo ligeramente.

Levantamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y las añadimos con mucho cuidado a la preparación anterior.

Volcamos en el molde y horneamos unos 45 minutos, comprobamos la cocción pinchando con un palillo.

Dejamos enfriar, adornamos con ralladura de limón y servimos.

[Arasia 88]

:plas::plas: jopeee que pinta

[s-o-n-i-a 24]

Debe estar para caerse de culo!!

[roski 9]

​Que rica ya te la estoy copiando.............no esta semana por que el fin tengo Xuntanza..............para la próxima Que es el de afuega el pitu)? un bico:beso::beso:

[Gijonesa 1.423]

gracias chicas, la verdad es que es una espumita...se come sin sentir...


Roski...el afuega´l pitu es un tipo de queso asturiano, hecho con leche de vaca y poca maduración, es muy rico pero muy seco, migosito... así que cuando lo comes te da la sensación de que te "empapizas"...de ahí el nombre...(está buenisimo)
tu puedes utilizar cualquier tipo de queso gallego, que también los teneis buenisimos...

:beso:

[forera 18]

:o:o niñaaa que pintaaaaaa Vamos que si pillo un trozo yo no lo veo delante

Probaremos a hacerla que seguro que cuando le enseñe el post al costillo dice alaaaa y tu no la puedes hacer?:lol:

Como simpre la foto genial

[Gijonesa 1.423]

:o:o niñaaa que pintaaaaaa Vamos que si pillo un trozo yo no lo veo delante

Probaremos a hacerla que seguro que cuando le enseñe el post al costillo dice alaaaa y tu no la puedes hacer?:lol:

Como simpre la foto genial

un trozo ??? mano a mano con el costi desaparece en un abrir y cerrar de ojos... no veas...

[pasangara 27]

Te lo he puesto en el blog, se ve super apetecible!!!

[Ishtar 10.336]

Qué ligerita y esponjosa se ve. :plas:

[María Elsa 0]

Pues si que tiene que estar rica, menuda pinta!! Gracias por compartirla. :plas: