Tarta buttercream y fondant

[Kir@22 0]

Hola! que tal estais? Bueno a ver si me podeis ayudar. Mi hermano me ha pedido que le haga una tarta para un amigo, pero a mi hermano no le gusta el fondant asique cubrire la tarta con buttercream de queso, pero lo adornos si que los voy ha hacer en fondant, mi duda es...para pegar el fondant al buttercream ¿no hay que poner nada no? simplemente ponerlo y se quedara aderido imagino.
Y para modelar, se puede utilizar el fondant de miel ¿no?

Por otro lado, mi hermano me ha pedido que la decore en plan policia nacional, que es lo que es su amigo, habia pensado hacer la porra, unas esposas y en un lateral poner el escudo de la policia nacional, pero es tan pequeño que no sabría como escribir con fondant, aunque podria también hacerlo con glasa, nose.

Bueno espero haberme explicado bien y muchas gracias de antemano

un besito

[Susimix 0]

Par pegar llevando buttercream es suficiente.
Para modelar se puede utilizar el fondant de miel.
Lo de escribir en pequeñito no lo he hecho nunca, pero con glasa seguro que queda bien. O quizá marcando las letras en el fondant y luego pintadas, no sé.

[Megumi 0]

Para escribir en pequeñito hazte con un rotulador comestible. Es lo mejor. Tiene 2 puntas (una gruesa y una fina) y te ahorras complicaciones.

[Kir@22 0]

Muchas gracias! si lo del rotulador comestible ya lo habia pensado, pero es que cualquier tienda de reposteria me pille bastante lejos la verdad, asique lo hare con glasa o ya vere o alomejor un lapiz pastelero.

[Megumi 0]

Yo tengo un par de tiendas cerca y al final he terminado comprando los moldes online a una tienda, también cortadores y productos varios porque aunque le meta los gastos de envio me sigue saliendo más barato que comprarlo en mi ciudad. Ahora mismo estoy esperando un pedido de 2 kilos de fondant, un molde de libro abierto, estecas y rotulador rojo comestible que me salía 10 euros más barato que comprándolo en mi ciudad

[Kir@22 0]

Vaya diferencia de precio, 10 euros ni mas ni menos.
Si yo también he comprado un par de veces online, pero con tiempo. Esto ha sido un encargo rapido y no me da tiempo a que me traigan.

[Megumi 0]

Si el encargo es rápido hay que morir a las tiendas físicas. El pedido que yo esperaba hoy es el molde y todo lo necesario para la tarta que tengo que entregar la semana que viene. Lo pedí y pagué ayer miércoles a primera hora de la mañana y hoy a las 2 me lo estaban trayendo los de UPS. La verdad es que es la segunda vez que compro en esta tienda y estoy encantada. Buenos precios y envio veloz...pero aún así siempre me gusta pedir las cosas como mínimo una semana antes del encargo por si acaso y mejor entre lunes y miércoles que un jueves o viernes por la entrega de la mensajería.

[Kir@22 0]

Que rapidez madre mia! yo también a la tienda que suelo comprar online la verdad que son super amables y rapidos, y si falta cualquier cosa te llaman, me gusta mucho.
Madre mia esta tarta me esta volviendo loca, jaja
Vosotras que hariais, segun termino de cubrir la tarta con el buttercream de queso, la refrigero para que coja cuerpo y pongo las figuras de fondant (una es en relieve y dos planas) segun las corte o las dejo secar mejor.

[Susimix 0]

No sé si llego a tiempo, yo lo que haría sería si las figuras son en 3D hacerlas unos días antes y dejarlas clavadas en un trozo de poliexpan hasta el momento de montar la tarta y si sólo es relieve hacerlas un poco antes de entregarla, teniendo en cuenta que te dé tiempo y ponerlas un poco antes para que no cojan mucha humedad del frío de la nevera, sobre todo las planas.