Muffins de limón con semillas de amapola

[Arasia 88]

Resulta que encontre a un precio fantástico las semillas de amapola en Makro, así que ahora tengo que buscar recetas donde utilizarlas:lol: he empezado por estos fantásticos Muffins, que encontré en el blog La cocina de tarta de fresa.

No son demasiado dulces y a mi su textura crujiente me ha encantado:up:



Ingredientes; 400gr de harina, 1 sobre de levadura, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1 pizca de sal, 100gr de azúcar, 2 cucharadas y media de semillas de amapola, la ralladura de 2 limones, 2 huevos medianos, 200gr de nata agria (la usé normal, no tenía de otra), 60gr de mantequilla fundida y 6 cucharadas de aceite.



Ponemos los liquidos en la thermomix y lo batimos 15 seg al 5. Después agregamos lo demás y mezclamos 15 seg al 6.
Colocamos las capsulas de papel dentro de otros moldes (para que no se desparrame la mezcla) flaneras induviduales es la mejor opción. Rellenamos con una cucharada de masa en cada una.
Llevamos al horno precalentado 200º, hasta que los veamos hechos (los mios no llegaron a 20min).
Podemos decorarlos con azúcar glass

[FLORELILA 244]

Que ricos y jugositos que se ven.

[charocarre 4]

una preciosidad, las semillas de amapola quedan muy bonitas en cualquier postre:beso:

[boir 24]

me encanta :plas:

[s-o-n-i-a 24]

que buena pinta y que hermosos que han quedado, es verdad que le da un aspecto muy bonito, pero a que os saben a vosotras las semillas? yo compré para el pan y no se me daba un toque a rancio, o igual me las dieron malas

[Sunflower 172]

Me encantan las semillas de amapola, sobretodo en muchos pasteles centroeuropeos, te quedaron genial, me lo apunto.Besos.

[PADDY 4]

Q ricosssss...pa la carpeta de pendientes van

[behbeh 289]

¡¡que bonitos!!! y casi puedo copiarla

[Arasia 88]

Me alegro que os gusten:)

que buena pinta y que hermosos que han quedado' date=' es verdad que le da un aspecto muy bonito, pero a que os saben a vosotras las semillas? yo compré para el pan y no se me daba un toque a rancio, o igual me las dieron malas[/quote']

Pues no se que decirte, a mi me encantan las semillas de amapola, le dan un toque crujiente bueniiiiiiiiisimo:D Aun no las he probado en el pan (todo se andará) pero la primera vez las comí en un bizcocho de naranja y aluciné, era el bizcocho mas delicioso que he comido nunca:) No estaban crujientes las tuyas???

[s-o-n-i-a 24]

pues ahora no me acuerdo hace bastante, bueno compraré otra vez a ver, gracias