HELADO DE YOGUR GRIEGO Y ARÁNDANOS (con polvo de galleta)

[Deborah Harry 3]

 

Qué rico, es la segunda vez que hago helado y le estoy cogiendo un gusto....



INGREDIENTES (para 6 raciones)
500 gramos de yogur griego
400 gramos de nata para cocinar
Azúcar al gusto (yo le puse medio vaso)
Arándanos (opcional)
2 cucharadas de miel
2 galletas María



MODO DE PREPARACIÓN


1-. Mezclamos todos los ingredientes menos las galletas, y las ponemos en el vaso de la heladera (previamente congelada durante un mínimo de 24 horas). La encendemos y la dejamos funcionando como una hora, para que el helado esté bien cremoso.

2-. Lo dejamos congelar un par de horas, y ya estará listo. La miel, que tiene el mismo funcionamiento que el azúcar invertido, hará que no se nos cristalice el helado y esté lo más cremoso posible.

3-. A la hora de servir, queda riquísimo si machacamos un par de galletas María en un mortero y echamos por encima.

** Para los que no tengáis heladera, éste es el procedimiento. Una vez mezclados los ingredientes, disponéis de la mezcla en un tupper y lo congelais. Cada dos horas, sacais el recipiente y batís enérgicamente para que no se formen cristales de hielo. Tendréis que hacer ésta operación 3-4 veces antes de consumirlo. Es un poco más engorroso, pero el resultado final merece la pena.**

http://thecookrocker.wordpress.com/2012/06/20/helado-de-yogur-griego-con-arandanos-y-polvo-de-galleta/

 

 

[baldo31 17.943]

Pues me gusta mucho la pinta, y tengo arándanos secos... aligeraré con leche evaporada y sacarina para el de la diabetes... y este fin de semana será nuestro postre. Gracias!!!!

[Deborah Harry 3]

Oh qué bien Baldo! Qué tal te salió??? Un beso!

[Eduardo Soler 371]

Que linda presentación

[baldo31 17.943]

Oh qué bien Baldo! Qué tal te salió??? Un beso!

Rico rico, muchas gracias, deborah

[giov 1.104]

Pues yo creo que lo voy a hacer sin arándanos, más que nada porque no lo tengo, y tiene una pinta buenísima. Gracias

[Deborah Harry 3]

Sin arándanos también queda genial!

[nicca 0]

Pues me gusta mucho la pinta' date=' y tengo arándanos secos... aligeraré con leche evaporada y sacarina para el de la diabetes... y este fin de semana será nuestro postre. Gracias!!!![/quote'] Soy novata en esto de los helados, ¿me puedes explicar lo de aligerar con leche evaporada? ¿sustituyes parte de la nata por esta leche? ¡Gracias!

[Deborah Harry 3]

Supongo que se referirá a sustituir ingredientes. La leche evaporada por la nata y el edulcorante por el azúcar.