Alguien vegetariano por este lado del foro?????

[rosadepitimini 44]

Chicas' date='cuando en la receta me pide harina de gluten,lo calculo como cualquier harina?[/quote']

No, no, en absoluto. El gluten es proteína pura: aunque digan "harina" lo correcto sería decir "gluten en polvo"

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¡Buenas noches amores!
Pues esta tarde he ido a hacer la compra, y ha sido un poco raro: ¡me he sentido liberada! al pasar por dónde las carnes o los pescados, mi pensamiento era "que guay, de aquí no necesito nada"

Ooooh, al principio yo también tenía esa sensación ¡era genial! ni carne, ni pescado, ni lácteos ni nada de eso en lo que se me iban decenas y decenas de euros, jijijiji...

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El tofu después de cocinado sí se puede congelar. Antes no. La soja texturizada, por razones, obvias, lo mismo.
El seitán, antes o después, sin problemas.

[Dakota83 0]

chicas ,como calculo los pp del gluten?

[Narico 36]

Dakota, ¿viene por casualidad en la bolsa o embalaje que hayas comprado el gluten los valores nutricionales?.

[Narico 36]

Dakota, estaba pensando, sino tienes la info nutricional, que quizá podrías calcularlo como el seitan, que al fin y al cabo es puro gluten también. Se cuenta a 3p por cada 100g.

[CAR_MELI 1]

Carmeli no hace falta que te hagas vegetariana, lo que si te apetece puedes probar hacer al menos 1 día sin carne;)

Yo creo que te hare caso en eso Narico lo que me temia, los huevos que me trae el huevero son normales, dice que en el carrefur los puedo encontrar, pero que no me fie que luego ni son camperos, ni biologicos, ni nada, donde los comprais vosotras

[Narico 36]

Narico. Muy chulo tu nick' date= has visto el mio en forovegetariano?

[Narico 36]

Narico lo que me temia' date= los huevos que me trae el huevero son normales, dice que en el carrefur los puedo encontrar, pero que no me fie que luego ni son camperos, ni biologicos, ni nada, donde los comprais vosotras

Yo los camperos los compro en Mercadona o directamente al proveedor (o sea, antes de que pasen por la tienda), peor ya he decidido que en cuanto acabe los que tengo, los voy a comprar biológicos:up:, y esos los encuentro en supermercados o tiendas de alimentación ecológica como el Veritas o el Biospace de Barcelona.

[tibetana 8]

Buenos días!!

Narico la thermomix para las personas vegetarianas esta super bien, el seitan por ejemplo si vistes la receta es super facil, se hace en nada y las leches vegetales tambien salen muy bien en la thermomix, las hamburguesas y mas cosas que no se me ocurren:lol:

Carmeli me alegro que te animes por lo menos a 1 día, la verdad que ya veras como te sentiras super bien

Rosadepitimini menos mal que estas ahi para aclarar dudas;)

Dakota que receta vas hacer con la harina de gluten?

[Veggiegirl 0]

Hola chicas. Leyendo atrás comentarios, que sepais que cada uno tiene su ritmo de adaptación. Que desgraciadamente tenemos en la mayoria
una educación muy diferente al veganismo. Y que no podemos controlarlo todo, aunque siempre hay que tener buenas intenciones.

Os dejo el video que comentaba Narico.

http://www.youtube.com/watch?v=ZzvK5uLu7F0

Lo vi el año pasado y es muy bueno e interesante.

Por cierto que me he cambiado de nick(Rahela).
Narico, me podrias calcular los puntos? Te lo pongo por aqui por no hacerlo en el otro hilo que he visto.
Mujer 28 años 1.67 cm. 112kg mas o menos....telita.

Gracias y un beso.

[Dakota83 0]

Buenos días!!

Narico la thermomix para las personas vegetarianas esta super bien, el seitan por ejemplo si vistes la receta es super facil, se hace en nada y las leches vegetales tambien salen muy bien en la thermomix, las hamburguesas y mas cosas que no se me ocurren:lol:

Carmeli me alegro que te animes por lo menos a 1 día, la verdad que ya veras como te sentiras super bien

Rosadepitimini menos mal que estas ahi para aclarar dudas;)

Dakota que receta vas hacer con la harina de gluten?

La receta que me pasaron para hacer canelones o lazaña y no usar tantos huevos.

Masa=8Cd de harina de maiz+7 Cd de harina gluten+agua y sal.
Dejar reposar 1 hora y hacer los panqueques.
Con unas gotas de aceite en la sartén( yo uso spray de aceite que no cuenta PP).
Por eso quería saber como calculaba los pp de la harina de gluten.
El fin de semana,hago mis compras ,sabré el valor del gluten,gracias.