Alguien vegetariano por este lado del foro?????

[taty910 0]

​Narico eres como el libro gordo de petete (me parece que se llamaba así)
Buenos días:beso:

[Narico 36]

Reveca, es un fastidio tener problemas de estómago, cuídate, que en tu caso, ya sabes que la alimentación es muy importante.

Taty, me hizo mucha gracia lo del huevo de gallina....:lol:, ese es el espíritu, hay un largo recorrido para llegar a ser vegano, pero ya sabemos que el camino más largo empieza con un sólo paso, mucho ánimo con este gran cambio que estás llevando a cabo, ya sabes que tienes todo mi apoyo:up:.

- - - Actualizado - - -

Y por cierto, buenos días calabacillas!!!!!!!!!!!!!!!!

[Narico 36]

Menú PP2, 26pp diarios + 49 extra semanal

Martes, 30 de octubre 2012

Desayuno 5P
2 rebanadas Panrico Línea (2p)
30g queso Philadelphia light (1p)
Café Vienés (2p)

Mm 3P
2 rebanadas Panrico Línea (2p)
25g paté tofu y miso (1p)
mandarina (0p)

Comida 7P
alubias en conserva (5p)
puerro, calabacín, cebolla, ajo, laurel (0p)
chorizo vegetal (2p)

[taty910 0]

¿chorizo vegetal? ja¡¡ ¿donde ? para el potaje,conozco los de carne y los de políticos pero vegetales no :lol::lol:

[DAWNIA 0]

Bienvenida Snoopy!!!!

Podéis darme algunas pautas de cómo empezar?

http://www.pcrm.org/images/health/ve...panish_vsk.pdf

http://www.unionvegetariana.org/gu%C...3n-vegetariana

http://www.haztevegetariano.com/

http://www.forovegetariano.org/foro/index.php

Y 2 de los mejores vídeos que puedes ver por la web actualmente

El mejor discurso que nunca escucharás:
http://www.respuestasveganas.org/2011/07/por-que-soy-vegano-gary-yourofsky.html

Earthlings (aviso, imágenes fuertes):
http://video.google.es/videoplay?docid=7576567901991519153

que alimentos debo comprar?, cuales no debo comer?
debes comprar todos aquellos que te gusten y con los que disfrutes. Si has decidido tomar lácteos y huevos, deberías apartar toda clase de carnes y pescados, así como sus derivados (ahumados, embutidos, etc). Imprescindible un buen surtido de verduras, hortalizas y fruta frescas. También de legumbre, cereales (a poder ser integrales), frutos secos, algas y fermentados como el chucrut, el miso o el umeboshi.

lo compráis todo ecológico?
ya me gustaría, pero hoy por hoy a mi personalmente no me es posible, tan sólo compro alrededor de un 30/40% ecológico: cereales integrales, tofu, seitán, aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío, huevos, algunas frutas y verduras, pan, algún condimento, etc. Lo ideal obviamente sería llevar una alimentación ecológica 100 x 100, pero por desgracia la economía no da para tanto, así que dentro de tus posiblidades intenta hacer lo que puedas. Es aconsejable, pero en absoluto imprescindible para llevar una alimentación vegetariana.

donde hacéis la compra?
depende de la compra, entre supermercados normales (Carrefour, Mercadona) a supermercados ecológicos (Veritas, Biospace, etc)

cómo organizais los menús?
en este aspecto soy bastante desorganizada, suelo improvisar mucho, pero si comes variado, no tiene por qué faltarte ningún nutriente, mucha gente le tiene miedo a este tema, y no debería ser así.

Espero haberte ayudado algo, y mucho ánimo!!!!!!. Lo importante es leer toda la información que puedas!!!!.

Narico, muchas gracias por la info y los enlaces. Ahora me queda mucho que ver y leer.

El mejor discurso que nunca escucharás:
http://www.respuestasveganas.org/2011/07/por-que-soy-vegano-gary-yourofsky.html

por este vídeo he tomado la decisión. Me parece inhumano que para que unos podamos alimentarnos de carne haya que ser tan cruel con otros seres vivos.
Me impactó mucho la verdad

Hay algún listado de marcas ecológicas para ir a lo seguro y no tener que mirar toda la composición de los productos?
Cúal es el aceite de oliva virgen de primera presión en frio, marca?

Narico, es más fácil perder peso con ww siendo vegetariana?Estoy en ese proceso, Gracias de nuevo

[Narico 36]

[Narico 36]

¿chorizo vegetal? ja¡¡ ¿donde ? para el potaje' date='conozco los de carne y los de políticos pero vegetales no :lol::lol:[/quote']

Lo compro en un super bio, ahora no recuerdo exactamente los ingredientes, creo que tofu, pimentón, y más cosillas, además es picantito y de verdad que está de vicio....., ya miraré la marca cuando llegue a casa.

[Narico 36]

Hay algún listado de marcas ecológicas para ir a lo seguro y no tener que mirar toda la composición de los productos?

Hay muchísimas marcas ecológicas en el mercado bio, no sé por donde vives, pero obviamente sólo las encontrarás en supermercados especializados, y en grandes superfícies como El Carrefour.

Cúal es el aceite de oliva virgen de primera presión en frio, marca?
Estos aceites se obtienen mediante la presión mecánica ya sea de las semillas, frutos o granos correspondientes, los cuales se decantan y filtran. Cuando el aceite se refina demasiado, es decir, se procesa, provoca que el aceite se convierta en una sustancia grasa purificada, la cual puede conservarse y verse agradable pero no contiene sabor, nutrientes ni valores terapéuticos o curativos.

Ventajas de los aceites de primera presión en frío:
• El aceite conserva todas sus vitaminas y aporta al organismo elementos como los ácidos grasos.
• Son rica fuente de vitamina F, la cual es indispensables para su buen funcionamiento intestinal, ya que actúa como reconstituyente de la capa mucosa del intestino, además de que ayuda a combatir una larga lista de enfermedades.
• Con alto contenido de fitoesteroles, es decir, sustancias activas.
• Son usados con gran éxito para cumplir funciones terapéuticas, ya sea en tratamientos donde el aceite se aplique externamente o en tratamientos donde se consuma con dosis adecuadas.

Narico, es más fácil perder peso con ww siendo vegetariana?Estoy en ese proceso, Gracias de nuevo.

Es igual de fácil o complicado perder peso siendo vegetariana, eso sólo depende de ti. Cuando comes carne o epscado es fácil llegar a casa y ponerte un filete de lo que sea a la plancha y ya tienes cena, pero siendo vegeta eso no lo puedes hacer, por lo tanto implica cocinar más, sobre todo ahora en invierno, porque en verano, para cenar, con una ensalada "decente" tienes arreglo pero ahora no apetecen tanto....., pero todo es ponerse en la cocina y descubrir recetillas nuevas, hay todo un mundo por explorar!!!.

[Narico 36]

A los buenos días de sábado...!!!

[Narico 36]

Por cierto, lo del chorizo vegetal es de la marca Wheaty, es chorizo vegano, hecho con proteína de trigo, pimiento rojo, grasa de coco, extracto de levadura, cebollas, especias, sal de roca y harina de semillas de algarrobo.

Es este: