Alguien vegetariano por este lado del foro?????

[Fey 0]

uyyyyyy Niarico que va....jejeje
vivo como heidi, en un pueblecito aislado y aquí llega poca cosa

Gracias que tenemos una tiendecita con casi todo lo básico, si quieres algo más "especial" ya te tienes que coger el coche e irte a la ciudad, 1 horita lo más cercano. Así que cuando vaya lo miraré.
También compro ciertas cosas por internet pero es lo menos porque a veces los gastos de envío

[tibetana 8]

Buenas!!

Que animadito esta el hilo Fey el año que fuí vegetariana creo que no me quedaron leches vegetales por probar, una que medio me gusto fué de avellanas y venia en polvo que es mucho mejor porque no se pone mala como las otras y esta otra de cañamo que la hacia yo con la thermomix de echo la receta se la copié a un chico y la adapte yo a la thermomix y le añadi algunas cosillas aqui la puedes mirar http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=39283 son las dos unicas leches vegetales que consegui beber

Narico que tal como vegana? has notado la diferencia en tu cuerpo, imagino que te estará costando algo mas de trabajo en el sentido que tendras que mirar y remirar las etiquetas, tambien lo bueno que ahi muchisima gente vegana compartiendo experiencia, recetas.... Gracias por las recetas que estas poniendo, las salchichas veganas tengo que hacerlas tienen una pinta exquisita

[Fey 0]

Muchas gracias Tibetana, es verdad que he oído hablar también de la de avellanas, miraré cómo se hace la de cáñamo también. Tú ahora cómo lo llevas? Eras omni u ovolacto? no me acuerdo perdona...

Eso Narico, cómo llevas el veganismo? creo que te leí una vez que te costaba más dar el paso por el tema del queso (a mi también me gusta mucho el sabor, además todos ellos), eres muy valiente y te admiro un montón.

[tibetana 8]

Fey no ahi de que , no sé si donde vives tienes herboristeria pero igual si le pides te pueden dar muestras, a mi me la regalo la señora donde compraba todas mis cositas de vegeta cambie el super por su tienda y por la fruteria y la verdad que la unica que me pude tomar mas agusto junto a la de cañamo. Yo fui ovolacto, pero hoy en día como ... es que no me gusta decirlo en un hilo vegeta pero tu ya sabes, me encantaria volver de nuevo a ser vegeta pero me cuesta porque para mi es muy comodo no tener que andar pensado en comer esto o aquello para no tener carencias, comiendo asi no me preocupo, la verdad que no es facil ser vegeta aunque pueda parecerlo

[Narico 36]

Pues yo lo llevo muy bien chicas:up:, lo único malo es tener que justificarme a cada momento, y los comentarios absurdos y simplones que hace la gente al respecto, así que lo único negativo me viene de fuera:).

Estoy muchísimo mejor de mis problemas de artrosis y hernia discal, de hecho fui hace unos días a mis visitas al hopsital y ya me han dado el alta de allí. No quiere decir que este curada, proque lo que tengo es crónico, pero me vieron tan bien que me dijeron que no harían falta más visitas por ahora, que si notaba algún empeoramiento que volviera.

Por cierto, mi doctora me felicitó por hacerme vegana, me dijo que todo el mundo debería serlo, sino por ética, por salud:up:. Lo único que me hizo incapié fue en los suplementos, y al decirle lo que tomaba me dijo que estaba muy bien.

En términos generales os diré que si antes estaba un 70% del tiempo con dolores fuertes y dopada con la medicación (entre antiinflamatorios fuertes, relajantes musculares y analgésicos) y un 30% más o menos bien, ahora es al contrario, me encuentro super bien un 70% del tiempo y un 30% un pelín mal (pero nada comparado a hace unos meses).

Y la semana que viene hago ya 7 meses de vegeta y 2 de vegana!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:plas::plas::plas:

[Fey 0]

ole, ole y oleeeeeeeeee :plas::plas::plas::plas::plas:

cuánto me alegro!!!!!!! Parece mentira.....y una pregunta de total ignorante en muchos aspectos...........a qué se supone qué es debida la mejoría de salud? a no tomar lacteos?

Campeonaaaaaaaa!!!!:up:

[Narico 36]

Fey, en mi caso particular es por no comer carne y productos derivados de la misma, así como huevos y lácteos, te copio una cosa que he encontrado porque yo no te lo sabré explicar así:

El ácido araquidónico, a pesár de ser omega 6 favorece a la producción de prostaglandinas con un cierto efecto antiinflamatorio. Especialmente el ácido araquidónico se encuentra en los alimentos de origen animal como:

• Carnes.
  
• Lácteos.
  
• Huevos.
  

Su efecto produce el estrechamiento de los vasos sanguíneos y a que se adiheran las plaquetas produciendo la inflamación de los tejidos. Cuando tengamos algún proceso de tipo inflamatorio, es conveniente dejar de consumir alimentos que consuman ácido araquidónico para su pronta recuperación.

En mi caso la inflamación viene de la artrosis producida por la hernia discal cervical, y de verdad que esto de dejar los productos de origen animal, mano de santo:up:

- - - Actualizado - - -

Por cierto, et tema de los lácteos pensé que me costaría más, yo era queso-adicta, y lo dejé de un día para otro. Sería absurdo decir que de vez en cuando no lo echo de menos, pero mi salud ahora mismo para mi es más importante.

[Fey 0]

Madre mía, si es que realmente no tenemos ni idea de lo que comemos y de los efectos reales que nos produce tal alimentación.....de verdad que me da vértigo pensar que estamos inmersos en una espiral en la que nos han metido por intereses de todo tipo y que como nos han "colocado" ahí pues nos tenemos que aguantar, realmente podemos salir de eso y tenemos los ojos tapados...........
ay madre qué profunda me estoy poniendo! y eso que yo soy omni.........de momento........

[Narico 36]

Es todo parte del negocio, si desde pequeño por ejemplo te dicen una y otra vez que los lácteos son muy buenos para tu salud, pues lo asumes como algo normal, lo que no te dicen es que en países como España que son de los que más consumen productos lácteos, es donde hay más osteoporosis entre la población. ¿Cómo puede ser...?.

Lo que antes decía, que lo peor es tener que justificarme con la gente, como si estuviera haciendo algo super raro y antinatural. Y luego los sermones de gente que no tiene ni idea de nutrición: que si me voy a poner enferma, que si no le doy a mi cuerpo todos los nutrientes que necesito...., paparruchas de gente que no tiene ni idea, la verdad.

Me hace gracia que me digan que yo me voy a poner enferma cuando la gente que come carne se está intoxicando lentamente, sin hablar ya del tema colesterol, triglicéridos, tensión, diabetes, etc, etc, etc...., y la que se va a poner enferma soy yo.... Las últimas análiticas que me hice me salieron perfectas, incluso había bajado el colesterol "malo", que siempre lo había tenido al límite.

[tibetana 8]

Gracias Narico por lo que estas contando, me parece que voy a dejar de comer lo que tu sabes porque estoy cada día peor con los dolores. Mi chico los otros días hablando con unos amigos decia que cuando eramos vegeta se encontraba mucho mas activo, asi que tengo que llenar el carro y me parece que lo voy hacer en la herboristeria de esta señora en vez de en el super. Me has animado, gracias guapi y me alegro que vayas tambien de todo:beso: