Alguien vegetariano por este lado del foro?????

[Tretze 0]

Hola, chicas.
Llevo un montón sin tiempo para poder entrar a saludar. Veo que se va animando más gente a seguir una alimentación sana y de respeto a los animales
Narico, se solucionó el problema que tenías con tu peque, ya come bien?

[Narico 36]

Tretze, con la nena mucho mejor, vuelve a comer normal, aunque no tanto como antes, digo normal porque antes comía bastante más, y ahora parece que se ha normalizado, y no ha perdido más peso, aunque mucha gente me comenta que la ven más delgadita. Pero he de confesar que he vuelto a cocinar con carne para ellos (pollo, pavo, conejo y pescado) y ahora la peque come mejor, yo me aparto lo mío y a ellos se lo doy con carne y así he conseguido equilibrar la cosa:).

[yolma 0]

Ahora mientras me comia mi aperitivo de germinados estaba pensando que no me suena haber visto este tema, el de los germinados por el foro. Yo hace mucho tiempo que hago en casa porque tienen una pasada de propiedades. En unas pequeñas plantitas hay un concentrado increible de vitaminas y minerales.
Yo siempre hago de alfalfa que es el rey de los germinados. A veces los añado a la ensalada y otras como hoy me lo tomo de aperitivo, colocando unos pocos germinados sobre un trozo de pan y luego lo riego con unas gotas de buen aceite de oliva virgen. Sencillo y delicioso.

En este enlace podeis ver sus propiedades y como hacer el germinado. Yo lo hago exactamente igual a como viene ahi explicado.

http://germinados-medicina.blogspot.com.es/2009/06/alfalfa-germinada.html

Que tengais un buen día.

[Narico 36]

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CASA Vegetariana

Lista parcial de las enfermedades producidas por sus deficiencias relacionadas con los minerales y debajo de cada mineral los alimentos que poseen ese mineral de forma notable.

·Calcio. Retracción de las encías, SPM, ataques de pánico, calambres musculares, pulmones débiles, dolor de espalda baja, cálculos renales, insomnio, debilidad de los huesos, espolones óseos, depósitos de calcio.
Alimentos ricos en calcio: quesos, requesones, verduras, algas, leche vegetal, semillas de sésamo, cereales integrales, semillas y almendras.

·Sodio. Inquietud nerviosa, problemas de visión, confusión mental, falta de saliva, dolor de cabeza frontal, lengua cubierta de sarro, articulaciones que crujen, mal aliento, fatiga, tendones rígidos, rigidez en las articulaciones.
Alimentos ricos en sodio: leche vegetal, suero de leche vegetal, higos, manzanas, albaricoques, col rizada, algas marinas, ciruelas, pasas, fresas, semillas de girasol, aceitunas negras, apio, espárragos, verduras en general.

·Potasio: miedo, enfermedades mentales, baja energía, dolores y punzadas, acidez (pH bajo), tendencia hacia la violencia, desconfianza, pérdida de ambición, nerviosismo, negatividad.
Alimentos ricos en potasio: las aceitunas negras, el caldo de patatas, verduras amargas, algas, semillas y frutos secos, vinagre de manzana, leche de soja, espinacas, uvas, manzanas, plátanos, pepinos, lechuga, etc.

·Magnesio: TDAH, anorexia, calcificación arterial, baja absorción de calcio, convulsiones, depresión, trastornos gastrointestinales, trastornos del crecimiento, migrañas menstruales, osteoporosis, temblores, mal humor, desmayos.
Alimentos ricos en magnesio: semillas y frutos secos, harina de maíz amarillo, cascarilla de arroz, germen de trigo, aguacate, coco, espinacas, leche vegetal, uvas, miel, etc.

·Fósforo: debilidad constante, neuralgia, entumecimiento, falta de confianza, oxigenación lenta, sensibilidad a los ruidos o la crítica, fatiga.
Alimentos ricos en fósforo: almendras, salvado de arroz, semillas de calabaza, soja, lentejas, semillas de girasol, diversos tipos de frijoles, zanahorias, nueces, lentejas, repollo.

·Manganeso: TDAH, asma, síndrome del túnel carpiano, convulsiones, pérdida de la libido, aborto involuntario, retraso en el crecimiento, pesadillas.
Alimentos ricos en manganeso: nueces y otros frutos secos y semillas, piña, perejil, lechuga, apio, arándanos, los albaricoques, etc.

·Cobre: TDAH, anemia, artritis, conducta violenta, parálisis cerebral, colesterol alto, párpados caídos, canas, hernias, cirrosis hepática, problemas de aprendizaje, niveles bajos de azúcar, alto riesgo de accidentes cerebrovasculares, venas varicosas.
Alimentos ricos en cobre: almendras, verduras, legumbres de hoja verde, cereales integrales.

·Selenio: manchas de la edad, envejecimiento de la piel, enfermedad de Alzheimer, cáncer, fibrosis quística, fatiga, palpitaciones del corazón, VIH, hipotiroidismo, daño hepático, debilidad muscular, escoliosis.
Alimentos· ricos en selenio: germen de trigo, salvado, cereales integrales, cebolla, brócoli, espárragos, tomates, setas, nueces.

·Yodo: bocio, trastornos menstruales, confusión mental, problemas cardíacos y pulmonares
Alimentos ricos en yodo: algas, sandía, hojas de mostaza, pimientos verdes, berenjenas, coles de Bruselas, cebolletas, zanahorias, alcachofas, agar-agar.

·Hierro: fatiga, baja auto-inmunidad, anemia, depresión, presión arterial baja, trastornos en el habla, mala memoria, resfriados.
Alimentos ricos en hierro: verduras, frutos secos, algas, cerezas, bayas rojas, clorofila líquida, fresas, apio, espinaca, semillas de girasol, arroz integral, melaza, leche vegetal, judías pintas.

·Zinc: TDAH, pérdida del cabello, defectos congénitos, olor corporal, trastornos cerebrales, diarrea, lenta curación, defectos cardíacos, hernia, impotencia, trastornos en los pulmones, próstata, pérdida del sentido del olfato, baja estatura.
Alimentos ricos en zinc: leche vegetal, levadura de cerveza, semillas de calabaza, germen de trigo, salvado de trigo, alimentos ricos en proteínas, etc.

·Cromo: TDAH, pérdida inesperada de peso, recuento bajo de espermatozoides, diabetes, depresión maníaca, problemas de aprendizaje, problemas de crecimiento, hiperactividad, enfermedad coronaria de los vasos sanguíneos, cataratas, alteración de los niveles de azúcar.
Alimentos ricos en cromo: levadura de cerveza, cereales integrales, especias, aceite de maíz.

Hay más minerales que los mencionados anteriormente. Este es sólo un ejemplo para concienciarnos de la importancia que tienen los minerales en la salud. Y recuerde que la falta constante de un mineral específico puede conducir a una enfermedad grave.

Importante tomar las frutas y vegetales crudos, lo menos industrializados posible, en cantidades suficientes.



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Yo también tomo germinados, especialmente en verano porque me los pongo en ensalada, aunque nunca me los he hecho yo, siempre los compro frescos envasados.

[yolma 0]

Una noticia "feliz" relacionada con el vegetarianismo.

http://www.elcorreo.com/salud/vida-sana/20130315/dieta-happy-201303151904-rc.html

¡¡¡¡Que tengais un buen dia!!!!

[Tretze 0]

Gracias por el enlace, Yolma, la verdad que yo sí me siento feliz, jejeje.
Narico, me alegra mucho que tu niña ya coma normal, siento que hayas tenido que volver a cocinar carne, aunque nunca se sabe, quizá cuando la nena sea más grande puedas volver a intentarlo

[Narico 36]

[Family 0]

¡Precioso, Narico! Me ha emocionado un montón y he llorado como una tonta!!..jjj

[Narico 36]

[Narico 36]