Alguien vegetariano por este lado del foro?????

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[h=5]Firmas para ley nacional de protección animal
[/h][h=5]Amy Johnson

Hola me ayudan a difundir? se los agradeceré mucho,http://www.avaaz.org/es/petition/Justicia_para_Kika_y_Lola_las_dos_chihuahua_torturadas_en_Barcelona/?copy[/h]

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Un recordatorio:

[yolma 0]

Holaaa!
Uf, hace muchísimo que no entro por el foro, pero con los peques de vacaciones....
Últimamente suelo mirar a un blog que me gusta mucho, el de flexivegetarianos de Ana Moreno (la descubri por un libro que cogi en la biblioteca cuando empezaba con esto del vegetarianismo). Bueno, el caso es que en el ultimo articulo publicado me ha llamado la atención un desayuno que propone, el de la Dra. Kousmine, que voy a probar en cuanto pueda. En internet he buscado mas información sobre este desayuno y parece que la versión original lleva requesón, que también esta bien si tomais lácteos.

Articulo del blog flexivegetarianos:
http://flexivegetarianos.com/desayunos-para-una-nutricion-celular-plena/

Aquí la pagina con mucha información sobre la Dra Kousmine, y la versión con requesón:
http://www.manualnaturistadelcancer.com/2009/09/salve-su-cuerpo.html

Saludos y que paseis felices vacaciones

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- - - Actualizado - - -

[h=5]Zuria Fluke
[/h][h=5]Mañana sábado el Santuario Gaia junto mas participantes, estará presente en la VII Fira Vegana de Barcelona, no te lo puedes perder ¡¡¡
Nos vemos de 14:00 – 22:30 en el Ecocentre, C/ Mallorca, 330, 08037 Barcelona. Verdaguer L4 y L5.

Durante la feria podremos asistir a una charla de nutrición infantil vegana, disfrutar de la actuación del payaso Moman y de varias proyecciones dirigidas al público infantil.
-16:30 Cuentos infantiles: Birdgi, la niña pájaro.
-17:00 Nutrición infantil vegana, a cargo de Esther Baena.
-18:00 Actuación de clown, el payaso Moman.
-18:30 Proyecciones: Cortos variados
-20:00 Proyecciones: Chicken Run
https://www.facebook.com/events/198280210336341/[/h]

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[h=5]Detén el abuso!¡El mes de las ricas sopas vegetarianas!
[/h][h=5]SOPA DE CEBOLLA CON SEITÁN

Ingredientes:

- medio kg de cebollas muy dulces
- 4 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen de primera presión en frio
- sal marina
- pimienta negra recién molida
- 1 cucharada sopera de arrow rooth
- 1 l de caldo de verduras
- 1 bola de seitán
- Tofu ahumado rallado o almendra en polvo.

Para preparar el seitán, ve a esta página:
http://www.haztevegetariano.com/p/975/como_hacer_seitan

Preparación:

1. Pela y corta en juliana las cebollas dulces.
2. Calienta el aceite en el fondo de la cazuela y saltea las cebollas y el ajo muy picadito, añade un poco de sal y pimienta negra.
3. Remueve el salteado con una cuchara de madera hasta que la cebolla quede transparente o translúcida, no debe coger color. Este proceso es lento porque la cebolla se tiene que ablandar sin que se queme. Con fuego muy suave tardará 30 mn.
4. Espolvorea el arrow rooth en la cazuela y remueve para mezclar bien.
5. Añade el caldo de verduras, salpimenta (la pimienta verde, en pequeñas cantidades y de vez en cuando, abre los bronquios y activa la respiración) y lleva a ebullición. Cocina la sopa durante 15-20 minutos más a fuego muy suave, y añade un poco de arrow root diluido en agua fria al final, removiendo unos minutos para espesarla.
6. Corta el seitán en lonchas finas y pásalo por la plancha.
7. Unta con un trozo de ajo y coloca una cazuelita de barro o en cuencos individuales la sopa y el seitán por encima.
8. Espolvorea con la almendra o con el tofu rallado y hornea durante 5-6 minutos y sirve inmediatamente bien caliente.[/h]