Reposteras del foro, yo os invoco (pasad a opinar sobre receta, please) :)

[helado_oscuro 8]

Hola!!

Hace mucho que no posteo nada porque no he tenido nada de tiempo.

El caso es que la semana que viene, es el cumpleaños de un familiar y nos vamos a ir de barbacoa todo el día al campo. Me gustaría hacerle una tarta como otros años, pero no se qué hacer que pueda aguantar bien el transporte, la temperatura (no habrá nevera) y que pegue con la barbacoa... vamos.... todo un reto y a mí no se me ocurre nada.

Así que os pido ayuda para ver si me iluminais con la receta adecuada. Seremos unas 10 personas. A mí se me había ocurrido llevar la 3 chocolates congelada, que el viaje es corto, y luego allí que se vaya descongelando pero como se la hice el año anterior prefería variar.

Muchas gracias de antebrazo :beso:

[cbc 51]

una de limon la congelas y a la hora de comer estara en su punto fresquita para despues de una barbacoa
[h=3]TARTA DE LIMON[/h]

INGREDIENTES:
500 ml. de nata
2 tarrinas de queso tipo Filadelphia .
200 ml. de leche condensada .
El zumo de 1 limón .
2 sobres de gelatina de limón .
Bizcochos para la base.

Poner en el vaso todos los ingredientes incluida la gelatina (guardar 1/3 de uno de los sobres, para hacer la cobertura) batir en velocidad 6 durante unos segundos y programar 9 minutos temperatura 90º velocidad 2.
Verter esta mezcla sobre la base de bizcochos, dejar que se enfrié y meter en la nevera.
Cuando haya cuajado, hacer la cobertura calentando 40 ml. de agua y cuando esta este caliente añadir la gelatina, disolver bien y añadir otros 40 ml. de agua fría, remover para que se temple y verterla sobre la tarta ya cuajada.
Volver a poner en la nevera hasta que la gelatina solidifique completamente.
La copie del foro de mundorecetas a BLUEVI y nos gusto tanto que la repito ,es rapida facil y muy refrescante yo la hago con tiempo y la congelo ,luego la saco un rato antes y la guardo en la nevera hasta la hora de comerla .

Publicado por cris en 10:11 0 comentarios
Etiquetas: POSTRES






[h=2]domingo, 31 de julio de 2011[/h]

[mendia 1.074]

Hecha un vistazo a ver que te parece , ninguno necesita frio y es lo que acostumbro a llevar yo .. http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2011/05/pastel-vasco.html

http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2011/10/cortaditos-de-almendra-y-frambuesa.html

http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2011/10/brownie-rapido.html

[helado_oscuro 8]

Muchas gracias a las 2 por contestar!

Me ha gustado mucho la tarta de cbc y el brownie que has puesto, mendia, aunque no se si me va a salir a mí por dentro igual de bien


Las 2 tarrinas de queso philadelphia de qué tamaño son, cbc?

Edito el mensaje que se me ha olvidado preguntar los bizcochos de qué tipo son cbc, de los que son blanditos o de los que son duros tipo "sancho panza"?

[Xena ( Sena) 20]

uffff depende de donde seas por q si eso lo hago yo aquí en Alicante y me la llevo congelada t aseguro q te la comes derretida. a no ser q la pongas en un molde de corcho ( como cuando compras las hechas, q vienen con el corcho y meterlo encima de la nevera q imagino q llevareis...., pero no sé al sacarlo, ya t digo q aquí no podrias hacer eso, yo cuando me he ido, así al campo es hacer los tipicos bizcochos, de almendra, naranja etc etc y así todo estan pegajosos lo q si q nos llevamos es cafe granizado y limón, en las neveras

[helado_oscuro 8]

uffff depende de donde seas por q si eso lo hago yo aquí en Alicante y me la llevo congelada t aseguro q te la comes derretida. a no ser q la pongas en un molde de corcho ( como cuando compras las hechas' date=' q vienen con el corcho y meterlo encima de la nevera q imagino q llevareis...., pero no sé al sacarlo, ya t digo q aquí no podrias hacer eso, yo cuando me he ido, así al campo es hacer los tipicos bizcochos, de almendra, naranja etc etc y así todo estan pegajosos lo q si q nos llevamos es cafe granizado y limón, en las neveras [/quote']

¿No aguantan fuera de la nevera mucho rato?... El viaje será como de unos 15-20 minutos, y la idea que tenía allí era dejarlas a temperatura ambiente... me imagino que como mucho serían para consumir a las 4 horas de haberlas sacado del congelador.

No se qué tiempo hará, pero me imagino que bastante calorcillo

[Xena ( Sena) 20]

¿No aguantan fuera de la nevera mucho rato?... El viaje será como de unos 15-20 minutos, y la idea que tenía allí era dejarlas a temperatura ambiente... me imagino que como mucho serían para consumir a las 4 horas de haberlas sacado del congelador.

No se qué tiempo hará, pero me imagino que bastante calorcillo

si dejas aquí en Alicante una tarta helada fuera de la nevera, vamos ni media hora:lol: así q a las 4 horas t tomarias helado bebido:lol:....si esta semana estamos a 31º y ante ayer lo pasamos..., pero si t tomas un helado en una heladeria fuera y como seas tranquilo comiendo helado se te derrite, aquí no puedes hacer eso, ya te digo q depende del sitio....pero si es de calor yo no lo haría.....oye pero imagino q nevera de camping tendreís ...., mira para q t hagas una idea, en pascua nos fuimos a pasar el día de campo, y nos llevamos bizcocho y tabletas de chocolate, para el café q hicimos y nos llevamos, pues el chocolate con el día q hizo de sol, no lo pudimos comer de lo blando q estaba y no era este calor....

[cbc 51]

el bizcocho puede ser de los blandos o uno de los que ya venden preparados yo los compro en Dia unos que van en tres ,pero con los blanditos o incluso galletas se podria.
yo lo que hago es llevarlo en un molde desmoldable y sacarlo en el ultimo momento.
las tarrinas normale no se decirte el tamaño.y esta tarta no se come helada pero para viajar mejor que este luego ya se descongela y buenisima

[helado_oscuro 8]

Sí bueno, una tarta helada no dura nada, jajaja... pero la de cbc yo pensaba que era más como la de 3 chocolates, que supuestamente a temperatura ambiente aguanta.

Esto nos lo tiene que aclarar cbc, a ver si se pasa por aquí (acabo de ver que ha contestado mientras estaba escribiendo yo este mensaje)

Lo de congelarla era para transportarla fácilmente y que aguante más tiempo fuera de la nevera. Nevera de estas azules me imagino que llevarán, pero no creo que la pueda meter ahí, porque será de las pequeñitas y ya irá llena.

Ya preguntaré a ver... jejejej... de momento voy recopilando ideas

Si se os ocurren más cosas que aguanten soy todo orejas :beso:

[cbc 51]

si la tarta es como la de tres chocolates mas o menos claro y ya te digo que si la llevas congelada y se descongela estara igualmente buena comprate una bolsa de esas isotermicas que algo hacen.