Guisos en tmx no salen buenos

[virkiky 1]

Hola chicas!!!!

Gracias por vuestras contestaciones , pero si la dejo en remojo toda la noche y son las pardinas, y además la comida toda la cocino con agua embotellada, el agua de córdoba es muy buena pero yo me he trasladado a un pueblo de córdoba y aqui sí es muy muy dura y tanto para beber como para cocinar uso agua embotellada.

Besos.

habla con tu presentadora. yo soy de cordoba y no tengo ningun problema con los guisos. el problema debe ser otro.
por ejemplo hay veces que para un sofrito dejas el cubilete puesto y te sale el sofrito mas cocido que sofrito y el fracaso no es dela maquina, es de no haber leido las instrucciones o no te lo haya dicho tu presentadora. pues como eso... hay mucho.

[casmani 0]

Mira que el arroz blanco por ejemplo sale super bien en la programable' date=' pero es que en la th sale mil veces mejor, con un sabor que no consigo ni haciendolo como toda la vida:D[/quote']

El arroz blanco de la thermomix sale espectacular!!!! A mi a veces me da pereza usarla pero para el arroz blanco no me lo pienso!!
A mi lo que me pasa a veces es ... que las patatas se me deshacen, ya no hago guisado de patata por eso, las lentejas medio me las machaca tambien, tampoco las hago por eso mismo, un arroz que hacia antes de pollo y conejo pues ahora lo hago pero tengo que colarlo antes xq me lo hace todo trocitos y asi no hay quien se lo coma a gusto...

[mpaz75 0]

Gracias pues eso es lo q me pasa, hay muchas codas q salen del 10, cómo tu has dicho: arroz con leche, tb las natillas,el paté, masa de pizzas, helados, salsas ejem. Boloñesa, pollo al chilindron lo hice y estaba buenísimo, los bizcochos, todas estas recetas genial estoy supre contenta de tenerla, pero los guisos (lentejas,cocido, macarrones,habichuelas etc) fatal , y las croquetas con lo que me gustan he probado de todas las maneras, incluso dejándolas el doble del tiempo que pone en el libro imprescindible, como me dijo mi presentadora, y nada. Que no salen.
Ah! Me habéis dicho con respecto a las lentejas de usar agua embotellada y dejarlas en remojo, eso tb lo hago y nada

[lauria 0]

Yo no puedo opinar sobre las legumbres porque como no me van mucho, no las he hecho nunca en la thermomix, pero tengo que decirte que conocidos míos que también tienen la TH y han probado a hacer guisos, legumbres, pasta... me han comentado lo mismo, que no les gusta como queda, el sabor...
Yo pasta probé una vez a hacer los típicos macarrones con tomate, jamón y chorizo y no me gustaron para nada, pero sin embargo hago muy amenudo unos macarrones mexicanos que puso canelona (http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?251066-Macarrones-Mexicanos-de-Canelona) con un poco menos de agua y tomate Hida unos 200gr. y quedan estupendos.
Los guisos y las pocas legumbres que hago me gustan más en la fussion.
De todas formas yo creo que también va un poco en gustos... dependiendo de los sabores que estemos acostumbrad@s en la forma tradicional (cacerola, sartén...).
Las croquetas a mí también me pasa lo mismo, que no termino de cogerles el gusto a las de la TH, por eso abrí un post (http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?276120-Ayuda-Sabor-croquetas-thermomix), pero mi pareja se ha puesto a dieta y ahora solo las como yo y como todavía tengo croquetas en el congelador, no he probado las recetas que me aconsejaron, y lo estoy deseando!!
Para postres y masas es para lo que más me gusta la TH, y para lo que más la uso.

[tibetana 8]

A mi lo único que no me gusta cómo quedan son los guisos de carnes...

Yo hago un guisadillo de carne con patatas en la thermomix que es fijo en casa, esta exquisito si quieres la receta te la pongo por aqui y ya me diras;)

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Mpaz prueba con las lentejas de atina, salen muy ricas http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts101912-0.html&postdays=0&postorder=asc&highlight=
Yo he estado bastante tiempo sin hacer lentejas porque no me gustaban como quedaban pero desde que le hago el refrito siempre las hago en la thermomix;)

[JACKAL 0]

si no te salen las lentejas ya es torpeza porque le salen a todo el mundo.