Bollos de Cebolla

[roski 9]

Buenos Días........



.. No tengo tiempo de pasar por aquí...................mientras no domino la forma de hacer un anexo en el blog para Patchwork..................es que me gustaría tener todo en el mismo blog pero con separadores.........


Bollos de Cebolla

Este fin de semana pasado hice los panes de cebolla de Hilmar que yo creo que la conocéis todas por su magnifico blog Mis Recetas Favoritas, tiene unos magníficos panes que yo no conocía y repostería de lujo, con todas las explicaciones para que personas como yo puedan hacer pan.... En este mundo conozco a muy buenas panaderas y cocineras.
No se cual es la cebolla frita que uso Hilmar yo use la famosa cebolla frita de Ikea.
Dejo la receta tal cual ella la escribió.Lo que esta en rojo es lo que yo varié.

Ingredientes:
500 grs. harina de fuerza
40 grs. azúcar
10 grs. sal
80 grs. cebolla seca o frita Yo de Ikea.
80 grs. cebolla fresca picadita finamente
1 gr. albahaca en hojas secas (trituradas) Yo una mezcla de especies Italianas donde esta la albahaca orégano y algunas mas
1 gr. pimienta negra en polvo
45 grs. aceite de oliva
6 grs. levadura seca instantánea
310 grs. agua fría

Elaboración:
En la cubeta de la panificadora, se colocan todos los ingredientes, incluyendo la cebolla, y se pone el programa de amasar " yo lo deje todo el programa" Así ya hizo el levado primero
Cortar la masa en porciones de 80 grs. y formar bolas utilizando la técnica de bolear la masa. Dejar levar 20 a 30 minutos.

Sacar el aire a las bolas de masa, y estirarlas un poco de forma alargada y enrollarla formando los bollos.
Colocarlos en la bandeja donde se hornearán, y dejar levar entre 40 y 60 minutos, hasta que hayan aumentado el doble de su tamaño.
Pincelar con huevo batido, hacer dos o tres cortes a cada pancito con un cuchillo.
Hornear en horno precalentado a 190 grados durante 12 a 15 minutos aproximadamente.
Hilmar dice que se pude hacer un pan solo.

Espero y deseo que os guste..........un bico

Mientras aprendo andar por este mundo blogeril y como quiero hacer un anexo para costas que hago..........Hoy os dejo este juego que hice , ya me diréis que os parece...........

Estés pendientes los hice unos días y hoy hice esto:

Aquí en mi mano.

Todo el juego junto:

Muchas fotos verdad ?

Espero vuestras opiniones.
Espero y deseo que os guste.........Feliz Sábado.........un bico:beso:

[MaryLou 114]

:plas::plas::plas::plas:
Los bollos deben estar buenísimos, me quedo con la receta!
Y el juego de anillo y pendientes me parece precioso!!!!:D:D
Eres una artista!!!!:meapunto:

:beso: :beso:

[roski 9]

:plas::plas::plas::plas:
Los bollos deben estar buenísimos, me quedo con la receta!
Y el juego de anillo y pendientes me parece precioso!!!!:D:D
Eres una artista!!!!:meapunto:

:beso: :beso:

Gracias guapetona.................un bico:beso::beso::beso::beso:

[Ishtar 10.336]

Qué pan más rico. Y muy bonitos los pendientes y el anillo.:plas:

[Gijonesa 1.423]

como vas a tener tiempo, guapisima... si es que no paras, todo el día haciendo cositas...
los bollos tienen una pinta estupenda, las recetas de Hilmar salen todas perfectas.
bicos

[techu64 10]

Roski wapaaa¡¡¡¡ que alegria verte por el foro... y que parado está no? Tus alhajas fantasticas, y el pan tiene muy buena pinta... oye tu fuistes la que te comprastes la maquina de coser que borda, o estoy confundida, en fin yo tambien coso y si estoy en un foro no puedo estar en el otro.. pero me alegro de saludarte
bstos

[dracanea 1]

:plas: