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Tostadas calientes de jamón y queso de cabra

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CosasdeCasa

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[h=3]Tostadas calientes de jamón y queso de cabra[/h]
Me encanta hacer canapés, torraditas y demás pica pica. Puedo dedicarle más tiempo que al plato principal...Lo encuentro agradecido, vistoso y bueno...Un día, pensando en qué preparar para una cena con unos buenos amigos, ví esta tostada en uno de los recopilatorios que hace L' Exquisit y solo con ver la foto ya se me hizo la boca agua!!! Así que entre otras cosas, estas tostadas calientes de jamón y queso de cabra fue uno de los entrantes de la cena de esa noche.

Ingredientes.

Pan
Jamón
Queso de cabra
Ingredientes para la mermelada de pimientos del piquillo:
300 gramos de pimientos de piquillo
125 gramos de azúcar
Pimienta blanca
Sal

Preparación:

Cortamos la barra de pan en rebanadas de 1 centímetro más o menos de grosos. Mientras dejamos que el horno se vaya calentando a unos 180º.
Ponemos las rebanadas encima de una bandeja de horno (con papel sulfurizado) y encima de cada una ponemos una cantidad generosa de jamón serrano.
Metemos la bandeja en el horno durante un par de minutos, lo justo para calentar el pan y que coja calor.
Sacamos la bandeja y ponemos encima de cada rebanada con jamón una porción de queso de cabra.
Volvemos a hornear (esta vez en modo gratinador) durante dos minutos más.
Mientras se prepara nuestra tostada haremos la mermelada de pimientos del piquillo (un consejo, si queréis que este entranta sea más rápido y sencillo, nuestros amigos de LIDL tienen unas mermeladas buenísimas!!):
En una cacerola, ponemos a calentar un poco de aceite y rehogamos los pimientos junto con el aceite en el que vienen en la lata, con un poco de sal y algo de pimiento molida. Cocinaremos a fuego lento unos 20 minutos. Pasado este tiempo,la trituraremos y dejaremos enfriar.
Cuando saquemos las tostadas del horno, le pondremos un poco de nuestra mermelada de piquillo encima del queso de cabra y,...a disfrutar!!

Espero que os animéis, porque es una receta muy sencilla pero con una combinación buenísima de sabores que da un resultado muy bueno.

P5124976.JPG


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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