Espaguetis Nero Di Sepia con calamar, gambitas....

[Xena ( Sena) 20]

Hoy os dejo unos espaguetis negro, que hice con calamar y gambitas, han salido muy buenos....y voy con la receta....

Ingredientes:

3 dientes de ajos
1 cebolla grande, unos 250 g
500 de calamar, yo puse fresco, pero podéis poner congelado, ya a gustos
300 de gambitas peladas, puse de las medianas congeladas, no tenia frescas, que me gustan más...
70 de vino blanco
300 de espaguetis Nero Di Sepia ( negros)
50 de aceite
1/2 pastilla de caldo de pescado
1 litro de agua, con un poco de aceite
Sal

Preparación:

Ponemos en el vaso los dientes de ajos y la cebolla troceada y 5 segundos en Velc 5.
Bajamos restos y ponemos el aceite y un poco de sal, 8 minutos, Varoma, Velc 1, añadimos el calamar y ponemos 8 minutos, 100º, Giro y Velc cuchara, cuando falte 1 minutos para terminar, echamos las gambitas por el bocal.
Echamos el vino con la pastilla de caldo y ponemos 7 minutos, Varoma, Giro y Velc 1, sin cubilete.
Sacamos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos 1 litro de agua, sal y un pelín de aceite, calentamos 7 minutos Varoma, Velc 1, cuando se pare, ponemos 12 minutos, 100º, Giro y Velc cuchara, cerramos ponemos en marcha y metemos los espaguetis por el bocal, cuando se hayan metido del todo ( yo le ayudo empujando con cuidado con la base del cubilete), ponemos el cubilete, cuando pite pasamos a un colador, mezclamos con la salsa reservada....y listos para comer.

[Ishtar 10.336]

Hala, qué rico y además muy vistoso ese contraste de colores.

[Simpa 28.507]

Que bien te han quedado,cuando dices giro supongo que sera giro a la izquierda ¿Verdad? ya sabes que somos nuevas en esto y tu abrevias para ir mas ligera

[dracanea 1]

Mmmmmmmmm que pinta mas rica :plas:

- - - Updated - - -

Mmmmmmmmm que pinta mas rica :plas:

[Xena ( Sena) 20]

Hala' date=' qué rico y además muy vistoso ese contraste de colores.[/quote']

graciass;)

Que bien te han quedado' date='cuando dices giro supongo que sera giro a la izquierda ¿Verdad? ya sabes que somos nuevas en esto y tu abrevias para ir mas ligera [/quote']

Si, ains q no me acordaba de tí, los espaguetis se cuecen muy bien y no se rompen...estaba muy bueno, quedó una salsita muy buena de sabor;)

Mmmmmmmmm que pinta mas rica :plas:

- - - Updated - - -

Mmmmmmmmm que pinta mas rica :plas:

graciasss;)