Pastel de pan y atún de colores

[raquelgon74 17]

Hoy os propongo este rico pastel , facilísimo, con ingredientes de andar por casa e ideal para las cenas veraniegas. Es más vistoso que el típico sandwich y el relleno lo podéis variar según vuestros gustos.

Es ideal también para celebraciones y además lo puedes preparar con antelación. La receta la vi en el blog de Ana en la Cocina y enseguida me puse a prepararla pues estos ingredientes nos gustan a todos en casa.
No puedo poner fotos del corte pues cuando me di cuenta ya estaba repartido!

INGREDIENTES:

- 12 rebanadas de pan de molde sin corteza.
- 1 bote de mayonesa.
- 300 gr de atún en aceite.
- 3 huevos cocidos.
- 100 gr de aceitunas verdes sin hueso.
- 100 gr de pimiento morrón en conserva.
- 100 gr de maíz en conserva.

ELABORACIÓN DE LOS RELLENOS:

1- Mezclar y triturar 100 gr de atún, 1 huevo cocido, 100 gr de mayonesa y las aceitunas verdes. Todo en la thermomix unos segundos a velocidad 5-7-9.
2- Mezclar y triturar 100 gr de atún, 1 huevo cocido, 100 gr de mayonesa y el pimiento morrón. Todo en la thermomix unos segundos a velocidad 5-7-9.
3- Mezclar y triturar 100 gr de atún, 1 huevo, 100 gr de mayonesa y el maíz. Todo en la thermomix unos segundos a velocidad 5-7-9.

MONTAJE:

El molde que vayamos a usar lo forramos de film transparente intentando que este sobresalga un poco. Colocamos en el fondo del molde 3 rebanadas de pan de molde, cubrimos con el primer relleno que trituramos y alisamos con la espátula. Cubrimos con otras tres rebanadas y ponemos el relleno de pimiento morrón, alisamos y volvemos a cubrir con tres rebanadas de pan. Por último ponemos el relleno de maíz y terminamos cubriendo con tres rebanadas de pan.

Tapamos con el film transparente que sobresale y lo dejamos reposar en el frigorífico. Mejor de un día para otro.

Desmoldar en una bandeja y cubrir el pastel con mayonesa, adornar al gusto y servir.

[Ishtar 10.336]

Excelente para picoteos o cenas ligeras.

[molinerah 0]

que idea mas buena para una cena con amigos en veranito!!!!! y ademas se puede hacer con antelación, apuntada queda,
muchas gracias por la receta y por lo bien que la explicas, que pena no ver la foto del corte. La presentación te ha quedado preciosa parece una tarta fondant.

[Sunflower 172]

Qué bien presentado y me gusta mucho lo que lleva, me lo apunto:beso:

[behbeh 289]

tiene que qudarle un corte precioso!!! y la presentación muy buena :plas:

[piliaf2000 13]

Tiene que estar riquísimo y el corte precioso. Gracias

:plas:

[Gijonesa 1.423]

:plas::plas::plas:

[dracanea 1]

Muchas gracias!!

[Xena ( Sena) 20]

y q buenos q salen este tipo de cosas, q ahora apetecen mucho....y t ha quedado muy bien presentado

[isabeldelacuadra 18]

Tiene que quedar precioso al cortarlo, qué lástima que no le hicieras foto. Haber si me animo y hago una foto para enseñaroslas.

Gracias por compartir.