Cupcakes, ayuda!

[CookerTF 0]

Hola a tod@s!

Escribo este post porque estoy muy interesado en aprender a hacer cupcakes, desde que los vi en Sexo en Nueva york me encantaron pero no encuentro muchos recetarios sobre como prepararlos.

Agradecería un poquito de ayuda porque soy nuevo en esto del foro. Muchas gracias

[Palola 1]

Hola, yo siempre que quiero probar cupcakes diferentes pruebo con el recetario de Alma, es un genio!!

http://www.objetivocupcake.com/

Espero que te inspire

[J.deluxe 0]

Hay mucha info de cupcakes por la red y muchas fotos donde puedes dar rienda suelta a tu imaginación, pero si tienes alguna duda en concreto quizás pueda ayudarte hacer esos cup¡¡

[espurna 10]

Hola!
El recetario de alma es completisimo y de alli puedes coger un monton de ideas.
Yo te recomiendo empezar por una receta facilita y luego el frosting probaria el de queso o el de mantequilla (para ir empezando).

Una cosa basica que creo que se necesita para los cupcakes/magdalenas es una base de horno especial para ello (las de los agujeritos) papel de magdalenas, manga pastelera y boquilla.

Lo digo pq las primeras magdalenas que hice yo (las de nata de iabaroni) no tenia el molde y se escamparon por todo el horno!!! Asi ayudas a que se queden en el sitio...
Y la manga pastelera con la boquilla para hacer el frosting la batidora de barillas y ale a remover!! o con la thermo (si la tienes)

[laurenn 0]

hola! lo de los cupcakes es un vicio, a mí me encanta prepararlos. el enlace que te han puesto es genial, encontrarás muchísimas recetas estupendas.
te dejo algunos enlaces de mi blog con recetas de varios tipos par cupcakes, coberturas y buttercream, por si te animas a preparar alguno.

de cacahuete con miel: http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/2012/07/muffins-de-cacahuetes-con-miel.html
de melocotón y caramelo violeta: http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/2012/06/melocoton-y-caramelos-violeta.html
de chocolate y cheese cream: http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/2012/06/cupcakes-con-choco-cheese-cream.html
de chocolate y crema de cacahuete: http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/2012/06/record-en-calorias-cupcakes-peanut.html
de ron-cola: http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/2012/05/cupcakes-cubata-ron-cola.html
de manzana y canela: http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/2012/04/cupcakes-de-pascua-con-manzana-y-canela.html
red velvet: http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/2012/03/red-velvet-por-fin.html
de zanahoria: http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/2012/02/carrot-cupcakes-con-cheese-buttercream.html


ten cuidado que como ves esto engancha