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Paté de york y atún & paté de salmon y cangrejo

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seviyana_85

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En verano cuando tenemos celebraciones en casa, me encanta poner unos patés caseros, que son resultones, salen muy economicos y son fresquitos. ¡¡ Aquí os dejo los dos que he preparado este año de momento, probadlos que no os arrepentiréis!! =)

PATÉ DE SALMÓN Y CANGREJO

240620124117.jpg


3 huevos duros
una tarrina de queso de untar sabor salmón ( o una de queso de untar blanco y unas lonchas de salmón)
1 cucharada colmadas de mayonesa
18 palitos de cangrejo

PATÉ DE ATÚN Y YORK


240620124118.jpg


100 gr de jamón york
3 cucharadas colmadas de mayonesa
una latita de atún
pimienta

Triturar más o menos tiempo ( según si os gusta muy homogéneo o con trocitos ) en la thermomix a velocidad 5 o con la batidora de mano. Dejar reposar unas horas en el frigorífico para que se asienten los sabores.


http://www.cocinandosaladito.blogspot.com.es/2012/07/pate-de-salmon-y-cangrejo-pate-de-atun.html


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Se ha ido a Favoritos directamente, todo lo que haces me encanta... y esto no iba a ser menos....
Supongo que no se pueden congelar ¿no? y ademas ahora en verano.... lástima que esté a dieta:cry::cry: lo haré en la primera cena de grupo en vacaciones...:beso::beso::beso::beso: gracias guapisima


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me alegro mucho que os haya gustado!!!:) el tema de la congelación me da un poco de miedo porque pienso que como paté se puedo hacer de TODO y hay ingredientes que aguantan perfectamente la textura después de congelar y otros que no... aunque estén triturados se notarán supongo.. yo suelo hacerlos untables a base de mantequilla ( que si aguantaría bien la congelación por ejemplo) mayonesa o queso de untar ( ya estos dos ingredientes no confio del todo en que se mantengan bien), pero la próxima vez que los haga voy a probar a congelar un poquito de alguno y ya os diré si se pueden congelar esos ingredientes en especifico

que bien también reencontrar a gente del foro de hace tiempo..! =)

por cierto aura, puedes hacer patés perfectamente estando a dieta!!! puedes usar margarina light junto con otros ingredientes para hacer tu paté... o por ejemplo hacer un paté a base de quesop philadelphia ligh y algun ahumado ( salmon,, trucha, o arenquue es lo ideal) o por qué no uno a base de queso philadlephia light y jamón de pavo al que le añades una latita de atún al natural ( me encantala intensidad de sabor que le proporciona el atún) o cualquier latilla de conserva en escabeche escurridita va bien triturado con queso de untar para hacer paté como sardinas, sardinillas, mejillones en escabeche.. queso con palitos de cangrejo, prueba que seguro que tienes varias opciones.. eso luego untas en unos biscotes integrales, y para desayunar o a media mañana no creo que te afecte en la dieta

te dejo aquí dos recetas más de patés que te podrian servir para una dieta =)

pate de atún

http://www.cocinandosaladito.blogspot.com.es/2009/05/pate-de-atun.html

paté de arenque ahumado ( puedes usar salmón)

http://www.cocinandosaladito.blogspot.com.es/2009/06/pate-de-arenques-ahumados.html

paté de perejil ( raro pero esta riquisimo tambien!! )

http://www.cocinandosaladito.blogspot.com.es/2010/01/pate-de-perejil.html


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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