Obleas de mungo

[ladyhawke 0]

Hoy he ido a una tienda de comercio justo y he comprado unas obleas indias que se llaman "Papads". Son muy finitas y estan hechas a base de lenteja/frijol mungo. He buscado el IG en la web de monti y pone que es de 25. Entiendo entonces que puedo comerlas, ¿no?
Copio los ingredientes:
Harina de lentejas indias mungo (vigna mungo), sal, aceite de semilla de algodón, hierbas y especias, agente leudante, bicarbonato sódico.

¿Cómo lo veis? Yo las he comprado para el resto de la familia pero me encantaría poder probarlas también.

Aquí se ve muy bien lo que son http://cocinahindu.blogspot.com.es/2010/10/papad-o-papadum-aperitivo-hindu.html

[maribelgodia 0]

Me podrias decir donde las has comprado? Pones en tienda de precio justo?
yo las veo aptas y la verdad que me gustaria conseguirlas.
saludos
maribel;)

[ladyhawke 0]

Hola

Las compré en una tienda de comercio justo, tipo las de Intermón-Oxfam. Pero ahora que he seguido investigando un poco he visto que las venden en las tiendas de alimentación oriental (tiendas pakistaníes, índias, etc...)

[maribelgodia 0]

Gracias, haber si lo encuentro
Saludos
maribel;)

[Pravias 0]

Maribel de donde eres??, una chica en Sevilla también los encontro

[maribelgodia 0]

Pravias, vivo en Pamplona.
siento no haber leido antes la pregunta.
He visto por ahi una receta y voy a probar de hacerlos, haber que tal me salen. Si me salen bien os los pondre.
saludos
maribel

[Pravias 0]

somos todo oidos

[Enesca 0]

Yo me apunto a probar esa receta también, porque me han llamado mucho la atención las dichosas tortitas o como se llamen, es una lata no tener donde poner según qué alimentos. Jajaja.

[ladyhawke 0]

Entonces, por lo que decís, ¿son aptas?

[Pravias 0]

Lady si, porque sería harina de lenteja, vamos lentejas molidas