Sushi maki o Sushi variado

[kuroidani 6]

Gracias por la bienvenida Uro. Pues tienes razon que sales del chino y quieres más pero es porque en sus restaurantes se pasan utilizandolo para que vuelvas otra vez, estrategia china .Quien quiera consumirlo que lo consuma y el que no pues no. Yo creo que todo es malo en esceso. Un saludo Uro

[Uro 23]

No puedo darte más la razón. Quien quiera que lo consuma y quien no pues no. Y todo lo bueno es malo en exceso.

Esperamos verte con frecuencia en el foro.

[Eduardo Soler 371]

Hola a todos, como dice el compañero Eduardo el GMS o glutamato monosódico tambien llamado aji-no-moto esta en muchos alimentos procesados y tal ,si mirais en las etiquetas de algunos productos vereis este codigo (E-621) los productos con ese codigo tienen GMS.No hay que tener miedo a usarlo ya que esta presente en muchos alimentos etc y ademas tambien lo genera el cuerpo humano.Tambien soy amante del sushi, bueno un saludo a todos.

PD:Soy nuevo en el foro, hay algun hilo para presentaciones? gracias saudos

Bienvenida a este foro de gente extraordinaria, el cual es un honor para mi compartir.

[Eduardo Soler 371]

Bueno después de esta rica discusión, Uro me ha sembrado la semilla de la duda, y como soy investigador científico (escribí un libro acerca de como investigar, lo pueden corroborar poniendo en google Ideas para investigar de Eduardo Soler) prometo que en cuanto tenga un tiempito libre, voy a investigar sobre el tema para ver cuál es la base científica verdadera (esto es en las bibliotecas científicas de las universidades y no en el google que es comercial) que existe sobre las sospechas que se le atribuyen al GMS.

Ah! una cosa, estoy de acuerdo con kuroidani, en la libre adhesión al uso de los aditivos, ya que si nos ponemos a pensar no podríamos consumir nada, el alcohol hace mal al hígado y al sist.nervioso, las gaseosas y edulcorantes tienen componentes cancerígenos, las grasas y mantequilla aumentan el colesterol, la margarina tiene TRANS, los colorantes vegetales también están cuestionados, la sal cayó en desgracia por la hipertensión, en fin todo está cuestionado.

Por otra parte yo opino que hay que consumir de todo pero poquito y variado, es el problema que tuve en España, te sirven unos platos que rebalsan, como si fuera que hay que acumular energía para cruzar el desierto.

Eso si, no pienso renunciar a las papas fritas ni al champagne :lol:

Un abrazo y gracias una vez mas a ti Uro y a kuroidani que se sumó a la discusión.

[kuroidani 6]

Gracias Eduardo por la bienvenida , muy interesante lo del GMS tiene tela para rato, porque tambien he leido que causa desordenes mentales, esquizofrenia, problemas en la memoria vamos un veneno dicen, pero yo veo a los asiaticos que son los que más consumen bien de la cabeza más o menos bueno un saludo.

[Uro 23]

Muy bien Eduardo, cuando saques conclusiones nos cuentas.

Sobre todas esas cosas que comentas perjudiciales, yo las he suprimido en mi vida (menos ) pero sí que no consumimos margarinas, grasas animales (alguna vez puntualmente), gaseosas, azúcar blanca, aditivos cancerígenos. Al menos los evitamos en la medida de lo posible. Entiendo que no es fácil para todo el mundo pero yo cocino bien y lo mejor de todo es que para mí cocinar es un entretenimiento así que me puedo permitir no comer comida prefabricada.

Kuroidani, insisto que quizás los asiáticos no consumen el GMS tanto como creemos y sólo nos lo ponen en las comida del resto del mundo. Esto es como las cosas de muy baja calidad de los chinos. ¿Creéis que ellos construyen sus rascacielos usando las herramientas que nos venden a los occidentales? :lol:

[kuroidani 6]

Muy bien Eduardo, cuando saques conclusiones nos cuentas.

Sobre todas esas cosas que comentas perjudiciales, yo las he suprimido en mi vida (menos ) pero sí que no consumimos margarinas, grasas animales (alguna vez puntualmente), gaseosas, azúcar blanca, aditivos cancerígenos. Al menos los evitamos en la medida de lo posible. Entiendo que no es fácil para todo el mundo pero yo cocino bien y lo mejor de todo es que para mí cocinar es un entretenimiento así que me puedo permitir no comer comida prefabricada.

Kuroidani, insisto que quizás los asiáticos no consumen el GMS tanto como creemos y sólo nos lo ponen en las comida del resto del mundo. Esto es como las cosas de muy baja calidad de los chinos. ¿Creéis que ellos construyen sus rascacielos usando las herramientas que nos venden a los occidentales? :lol:

Bueno yo creo que podriamos dejar el tema GMS ya aparte con todo lo que cuentan de el... Uro has hecho sushi alguna vez? Si utilizan las herramientas que nos venden a nosotros estan apañaos se caen a cachos las herramientas de ellos. Un saludo

[Uro 23]

He hecho sushi en casa muchísimas veces. Como dije, es mi comida favorita. Tengo una gran variedad de cubertería y vajilla oriental, vaporeras de bambú de tres tamaños, etc. y preparamos cenas orientales con cierta frecuencia. Decoramos la casa con motivos japoneses (farolillos, llamadores de ángeles y cosas así) y como no, me pongo mi camisa kimono:D.

[kuroidani 6]

He hecho sushi en casa muchísimas veces. Como dije' date=' es mi comida favorita. Tengo una gran variedad de cubertería y vajilla oriental, vaporeras de bambú de tres tamaños, etc. y preparamos cenas orientales con cierta frecuencia. Decoramos la casa con motivos japoneses (farolillos, llamadores de ángeles y cosas así) y como no, me pongo mi camisa kimono:D.[/quote']

Una fiesta de primera te montas;) con farolillos y todo y tambien hablas japones ? o es ya demasiado?

[Ishtar 10.336]

Interesante cuestión ésta, el famoso Garum romano, el condimento que más usaban en su alimentación, que, por cierto, se fabricaba en Baelo Claudia, en la ensenada de Bolonia, al noroeste de Tarifa, y pasearon por todo el Imperio, ya contenía GMS de manera natural. Y la actual salsa de ostras, presente en tantos platos asiáticos y orientales y que es lo más similar al Garum, también lo contiene. Como en todo, considero que el secreto está en la dosis utilizada, el abuso de cualquier cosa nunca es recomendable. Aparte de eso, el sushi, me encanta. Y mi bienvenida a Kuroidani.