Frosting de queso como relleno de tarta ¿??

[mamenj 0]

Necesitos vuestra ayuda..

Habia pensado en hacer una tarta para las bodas de plata de mi hermana. Y habia pensado en hacer 2 una de mousse de chocolate y otra habia pensado en comprar las bases de tartas y rellenarla de frosting de queso. Creeis que quedaría bien??? o el frosting sólo se puede utilizar como cobertura?????

Es que a mi este froting me gusta mucho. Algun@ de vosotr@s lo ha probado como relleno de tarta???


Saludossss.

[mamenj 0]

128 visitas y 0 respuesta??????

JOooooooooooo.... nadie me ayuda??

[ALOA 4]

Yo creo que no tengas ningún problema con el relleno, al no ser que tenga mucho peso después encima, pero como relleno puede quedar de vicio!!

[seviyana_85 0]

yo creo que un frosting lleva demasiada cantidad de azucar como para ponerselo de relleno a una tarta, creo que quedaria muy empalagosa y no todo el mundo es tan goloso, de todas formas si tu ves que en general al gente si que lo es adelante, la verdad que el sabor del frosting es riquisimo

[AIXADALIAS 13]

Yo si le pondría frosting, pero yo de verdad te aconsejo que hagas un bizcocho y lo cortes, no cuesta tanto y está mil veces más rico que los comprados que se rompen con mirarlos y tienen sabor industrial , de todas formas puedes poner una capa con frosting finita y otra con alguna mermelada y así habrá contraste de sabores que a mi parecer puede ser más interesante que bizcocho relleno y embadurnado de frosting.

[seviyana_85 0]

Yo si le pondría frosting' date=' pero yo de verdad te aconsejo que hagas un bizcocho y lo cortes, no cuesta tanto y está mil veces más rico que los comprados que se rompen con mirarlos y tienen sabor industrial , de todas formas puedes poner una capa con frosting finita y otra con alguna mermelada y así habrá contraste de sabores que a mi parecer puede ser más interesante que bizcocho relleno y embadurnado de frosting.[/quote']

esta idea me gusta un montón, o tiene que quedar rico también con una capita de chocolate negro de estos que son amargos tipo lidnt del 72% .. mmm

[Dolçe Mon 0]

Yo he utilizado el frosting de rellenoy de cobertura y queda bien y no es tan empalagoso como el buttercream, y puedes hacer la decoración que quieras con la manga. También te recomiendo que hagas el bizcocho si tienes tiempo.

Y como dice seviyana_85 con una capita de chocolate tiene que estar muy bueno.

O hacer el relleno de gaznache de chocolate y la cobertura de frosting, en fin es cuestión de imaginarse el sabor, ya se que es difícil pero... como le dice Arguiñano a Arzak, y esto como se te ocurrio?? y el otro contesta pues primero hay que pensarlo y luego probarlo, si queda bien adelante y si no, pues a otra cosa.

[mamenj 0]

Muchas gracias por vuestros consejos.

La idea de la mermelada me gusta y la del chocolate tambien

Se me habia ocurrido hacer el relleno de frosting y cobertura de ganache de chocolate.

Con repecto a hacer el bizcocho. Supongo que llevais razón, quedaria mejor. Pero son 45 personas... COMO HAGO EL BIZCOCHO DE GRANDE PARA TANTAS PERSONAS?????

Aconsejadme una vez más, por favor!

Gracias.

[Dolçe Mon 0]

Muchas gracias por vuestros consejos.

La idea de la mermelada me gusta y la del chocolate tambien

Se me habia ocurrido hacer el relleno de frosting y cobertura de ganache de chocolate.

Con repecto a hacer el bizcocho. Supongo que llevais razón, quedaria mejor. Pero son 45 personas... COMO HAGO EL BIZCOCHO DE GRANDE PARA TANTAS PERSONAS?????

Aconsejadme una vez más, por favor!

Gracias.

Mi consejo que vayas a por lo seguro un bizcocho que sepas que te sale bien, para cosas así yo hago el clásico de yogourt pero cambiando el yogourt por leche de coco y añadiendo un poco de aroma de vanilla.

En los chinos venden unas bandejas, (uummm como se llaman) bueno son de color plata y hay muchos tamaños y tienes una medida que es como la bandeja del horno, en este caso sería el doble de ingredientes, siempre puedes hacer dos, y ponerlo uno encima del otro haciendo capas con el relleno.

Yo suelo hacer esta medida para el cumple de mi hijo, que somos ciento y la madre y siempre hago dos diferentes para que haya variedad.

Espero haberte ayudado.

[mamenj 0]

Gracias dulce mon.

Acabo de tener otra idea. Y si hago tres o cuatro tartas circulares??? Pienso que para esas personas daría, no?? Y así no tengo que hacer un supertarton.