Frosting de queso como relleno de tarta ¿??

[seviyana_85 0]

yo creo que lo más rapido seria que hicieses un bizcocho del tamaño de la bandeja del horno, que ese si te daria para 45 raciones, puedes hacer dos planchas finas de bizcochos para una tarta por ejemplo, pones una plancha la calas con almibar para darle jugosidad, rellenas con lo que quieras, otra plancha, y la cobertura.. o puedes hacer bizcocho - relleno - bizcocho - relleno - bizcocho - cobertura para hacerla de dos pisos

además como son planchas finas, necesitarás pocos ingredientes, te dejo aquí un paso a paso de como se hacen tanto con thermomix como sin ella, son las que se usan en las pastelerias para hacer las tartas, también si no quieres llevar un tarton grande puedes hacer dos planchas grandes y cortarlas por la mitad.. y hacer dos tartas.. tan solo la cosa es cuando hagas la masa echar la masa en una bandeja con papel de horno o enharinada y mantequillada, una capa fina, y extenderla con una espátula, y al horno

http://pasteleriareposteria.blogspot.com.es/2009/03/bizcocho-genoves.html

[Dolçe Mon 0]

Gracias dulce mon.

Acabo de tener otra idea. Y si hago tres o cuatro tartas circulares??? Pienso que para esas personas daría, no?? Y así no tengo que hacer un supertarton.

También es una ópción pero también es mucha faena, tienes que decorarlas todas, si haces una grande es una única decoración, pero como tu te veas más comoda, pienso que cuando las tartas son tan grandes tienes que ir a lo seguro.

La ópción de Seviyana_85 es buena, la tarta que hice de basquet lleva cuatro planchas de brazo de gitano para hacer la base de la canasta, y puestas como dice ella, mojadas con almibar relleno, plancha, etc etc, y así todas las capas que quieras, contra más alta para mas personas te dará. En el post que tengo de los brazos de gitano está la receta que yo hice que es más o menos como dice Seviyana_85, es super rápida de hacer, mientras horneas una plancha haces la masa de la otra.

[Mina2012 1.521]

Pues he leído esta entrada y me he quedado con la intriga.

Cuéntanos cómo has hecho esa tarta tan grande.