S.O.S Ideas para preparar un menu semanal para tenerlo congelado

[Techumay 0]

Hola, antes de nada quiero daros las gracias a todos los que contesteis a mi consulta. Os cuento que soy seguidora de todos vosotros aun que no suelo escribir, pero si os sigo casi semanalmente. Bueno el problema que tengo es que mi hija pasara unos dias fuera de casa y querria prepararla algunos platos ya preparados y congelados, listos para solo descongelar calentar, cuando sea necesario y a comer. Nunca prepare platos de esta forma y la verdad es que no se por donde empeza, me encantaria que me ayudarais en confecionar el menu y me proporcionarais las recetas de cada plato a elavorar.

[selene_vk 395]

Pues todo tipo de legumbre (sin patata) las puedes congelar, albondigas, filetes en salsa, pescados a la marinera, canelones, lasaña, pollo en pepitoria, incluso paella...todo eso lo congelo yo y sin problemas.

[Raiña 0]

aquí tienes muy buenas ideas
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?197417-FONDO-DE-CONGELADOR-BELENCIAGA-NO-ESCRIBIR

[eriel 13]

Te digo mas o menos los platos que yo he congelado y qeudan bien:
- Lasaña o canelones
- Albondigas con tomate o salsa española
- Filetes de pollo con salsa de mostaza
- Pimientos rellenos
- Lentejas (sin patata como decian por aqui)
- Bizcocho (para le postre)
- Carne en salsa
- Carne con tomate
- Empanada
- Croquetas (mejor sin freir)
Ya depende de que tipo de comida hagas en casa pero yo te digo que menos la patata casi todo. El arroz pense que tampoco pero Selene dice que sin problema asi que.....creo que hay mucho para elegir, solo hay que cambiar el chip y animarse a ello

[queti 1]

La semana pasada mis hijos se llevaron:
- garbanzos(sin patatas)
-lentejas
-gazpacho
-pollo en salsa
-pollo en adobo
-albondigas con tomate
-carne con tomate
-caldereta
-croquetas
-filetes de merluza con gambas

Espero que pueda servirte.

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Te digo mas o menos los platos que yo he congelado y qeudan bien:
- Lasaña o canelones
- Albondigas con tomate o salsa española
- Filetes de pollo con salsa de mostaza
- Pimientos rellenos
- Lentejas (sin patata como decian por aqui)
- Bizcocho (para le postre)
- Carne en salsa
- Carne con tomate
- Empanada
- Croquetas (mejor sin freir)
Ya depende de que tipo de comida hagas en casa pero yo te digo que menos la patata casi todo. El arroz pense que tampoco pero Selene dice que sin problema asi que.....creo que hay mucho para elegir, solo hay que cambiar el chip y animarse a ello

Dices que congelas la empanada y quiero preguntarte si lo haces antes de hornearla o ya horneada. Gracias

[isabeldelacuadra 18]

Hasta unas pizza si tienen que cenar puedes congelar.
Fidegua he congelado yo a veces y bien.
Filetes rusos.
Hago mugges, sin freir, croquetas, empanadillas.
Empanada.
Pates.

Sopas, aunque en verano.... mejor gazpachos o salmorejo.

Esto es más tipo cena, pero igual alguna cosita te sirve.

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Puedes hornear la empanada congelada o sin hornear también congelarla, yo lo he hecho de las dos formas y muy bien.

[mariyey 0]

aquí tienes muy buenas ideas
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?197417-FONDO-DE-CONGELADOR-BELENCIAGA-NO-ESCRIBIR

¿Hay algún hilo de fondo de congelador, pero preparado con thermomix?

[eriel 13]

Dices que congelas la empanada y quiero preguntarte si lo haces antes de hornearla o ya horneada. Gracias